宁化免费培训客家小吃学员9206名
本次客家小吃免费培训班由宁化县小吃办、总工会结合举办，学时一个月，培训内容主要为勺子粉、水饺、黄粿、生鱼片、泡猪腰等10多个小吃的制做理论和现场操做手艺。经查核及格后，学员将获得由人社部分颁布的中式烹调中级职业资历品级证书。2012年以来，宁化先后培训学员9206名，创办宁化客家小吃店3523家，带动从业人员9500多名。赖全平摄“别小瞧切菜，刀工很环节，这是做小吃的根基功……”21日，宁化客家小吃164期免费培训班培训现场，“中国烹调大师”孙福安正在指点57论理学员制做泡猪腰和黄粿，现场氛围强烈热闹而愉快。
来历：福建日报http://news.xinhuanet.com/local/2017-02/23/6258439086160995107_11n.jpg
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