新疆特色小吃大全快看看你喜欢吃的上榜了没？
在新疆库尔勒和博斯腾湖县的大街冷巷和夜市上，你都能看到“五道黑”烤鱼的招牌，在这里纯天然的各类湖鱼成了最最甘旨的特色烧烤。因馕坑肉事先腌制且不和明火接触，完满是在馕坑里焖熟的，所以得以保留更多羊肉的水分，使其既有羊肉的鲜美，又接收了馕的香味，健康又绿色，吃起来是外酥里嫩，鲜美可口。
假如你要问卡瓦斯到底是什么味道，我只能说分歧的人对卡瓦斯的口胃有着分歧的评价：有人说它像啤酒，有人说它像果味汽水，有人说它有股醪糟味。
正宗的玛仁糖口胃纯正，口感香醇，酸甜适度，清香袭人，甜而不腻，又养分丰硕，不会添加任何的人工添加剂，是地道的纯天然无公害食物。
奶疙瘩就是酸奶经发酵后加工凝结成的硬块，养分又容易接收，是补钙最佳食物之一哦。
烤南瓜是用新疆人打馕的馕坑烤制出来的，馕坑里闷热的情况将南瓜烤得外焦里嫩，黄灿灿的，咬到嘴里还有沙沙的南瓜肉感，让人吃了后并不认为本人吃的是南瓜。
南瓜在馕坑里烤制2-3分钟后，用刀子切开，放在一旁让它凉一会，高温下烤出来的南瓜冒着热气，飘着焦香，十脚是吸惹人的表示。
卡瓦斯就像绍兴的黄酒、青岛的啤酒一样，是新疆饮猜中的名品，所以来新疆怎能不喝喝看！
来新疆可别帮衬着赏识绝美的塞外风光，而错过了这里很多让人骑虎难下、魂牵梦绕的美食小吃。
馕坑肉的每一块肉都比通俗的烤羊肉串上的大，完全满脚了肉食动物们的胃取心，是来新疆绝对不克不及错过的美食哦。
出名的馕坑肉店有：杨三烧烤馕坑肉架子肉、尕老夫椒麻鸡馕坑肉、尔利馕坑肉、亚力馕坑肉、二毛馕坑肉、阿里木特色馕坑肉等等。
玛仁糖其实就是我们常说的切糕，是一种新疆维吾尔族公众采用保守特色工艺，选用核桃仁、腰果、蜂蜜、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、红枣等原料熬制而成的民族特色食物。
烧烤师傅们以孜然、辣面、盐、食用油为配料烤制而成，辣而不火、油而不腻、香美新鲜、麻而不木，令人回味无限，假如再配以本地出产的“博斯腾湖”酒水一路食用，更别有一番风味。
馕坑肉是新疆奇特的美食，分歧于通俗的烤羊肉，它是用烤馕以后剩下的余碳来烤制的，完满是超越了烤羊肉串和架子肉的具有，别有一翻风味。
五道黑发展较为迟缓，要好几年才能长大，肉质口感上优于其他品种的鱼，所以价钱会相对较贵，但也绝对是你来南疆不成错过的美食。
要吃油塔子不需要特地去那家店里吃，算是很公共的小吃了，在新疆的大部门饭馆、小餐馆、夜市都能找到其身影。
在新疆主要的市集里都能找到特地卖切糕的小贩，按照原材料的分歧价钱会有差别，你能够多买几种试试。
油塔子是维吾尔、回族人民喜食的面油食物，外形似塔，色白油亮，面薄似纸，条理良多，油多而不腻，香软而不沾。
上面还会洒一些芝麻、葡萄干、炒花生颗粒和山楂片颗粒等等，假如感觉无糖的太酸，也能够叫老板给你加些白砂糖。
一双筷子，熟练地挑起几根面皮，抑或是一块面筋，在汤汁里沾沾，敏捷放入口中，大快朵颐，吃得心对劲脚。
新疆的饮食有着本人奇特的一种风味，新疆美食中大都以“烤”字当头，如：烤全羊、烤馕、烤羊肉串、烤鸡蛋、烤包子等等。
不管是当地人乃至旅客都很是喜好，其奇特的肉质和鲜香口感是你在别处绝对吃不到的哦。
缘由很简单，就是由于其口感好、养分丰硕，吃烧烤的时候来上一大杯冰冰的卡瓦斯，那简曲就是一种享受。
油塔子不只是维吾尔族待客的一种上乘主食，也是陌头的风味小吃，普通做早点共同粉汤吃。
不消走到跟前，你就能够闻到一阵阵南瓜的香气，这种香味也只要烤南瓜所独有的了。
但是乃至建议大师，最好是买那种自家酿制的散拆卡瓦斯来试试，口感会更好，新颖又地道。
在博斯腾湖中的，天然发展着鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼、赤鲈等各类鱼类，每一种都能够用来烧烤，味道都很棒。
别的，在路边和市集里也有卖的，你就选本地人买的比力多的店，味道绝对也差不到哪里去。
因为商人们都是做的长途旅行，所照顾的食物必必要能长久保管且便于照顾，要富含人体所必需的各类养分成分。
此中最好吃最出名最贵的就是传奇中的赤鲈了，因其体侧有5条较宽的黑色斑带，所以又被叫做“五道黑”。
配上秘制汤料和辣椒油，食后唇齿留香，回味无限，是新疆人遍及喜爱的凉皮品牌。
卡瓦斯发源自俄罗斯，后引入新疆，是新疆各族人民最喜爱的一种保守的土制啤酒，并且曾经有1000多年的汗青了。
新疆的切糕普通先蒸熟，趁热将它放进一个很健壮的木槽之中，再用一块厚木板盖上，再压一些沉物，也能够找几个胖子站在上面。
看上去很简单，现实做法很讲究，面皮也是拉的越薄越好。成型后蒸半小时就能够吃了。
它在哈萨克、柯尔克孜、蒙古等保守游牧民族心中，有着崇高的地位—既是家常甘旨，是礼品，也是游牧时的干粮，在冬季，又为牧民提供了身体热量来历。
烤南瓜，是喀什美食中汗青比力长远的一种，无论季候怎样变化，你都能在巴扎中见到一个大推车上放着良多被切成瓣的南瓜。
这边的酸奶都是纯天然发酵制做的，不添加任何防腐剂和添加剂，口感清新纯正，并且普通都是无糖的。
这里的南瓜品种是很有养分的那种，新疆良多长命村的百岁白叟都是得益于南瓜的食用。
假如不敢吃街边小店卖的便宜酸奶，不妨在乌鲁木齐的饭馆或者甜品店里去试试，有很多改良过的“时髦”酸奶甜品能够选择。
就是在新疆正宗玛仁糖的价钱也不廉价，除了其丰硕高贵的原材料外，其复杂的制做工艺也决定了它的不菲售价。
玛仁糖其实是很陈旧的一种食物，说到它的汗青，我们不得不提起丝绸之路的这段，在那时新疆是国表里商队往来的主要交通枢纽，也是很主要的食物补给站。
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