在沂水冬天最受欢迎的菜是它！
这白菜头开花可不是一道菜，是老沂水人喜爱玩白菜的一种体例。把白菜叶吃完了，剩一个大菜头欠好吃了，怎样办？泡水里！小时候，我们就管这个叫芝麻酱拌白菜，后来长大了去饭店吃饭，才晓得这还有个文邹邹的名字，叫乾隆白菜。看来是乾隆爷喜爱吃的一道白菜，所以你看这白菜别看通俗，连皇帝老儿也爱吃。
阿谁时候五六点钟起头，就全家人围在一路起头包饺子。普通一个擀皮儿，供着好几小我包。
阿谁时候储存白菜可是全家人的一个主要的典礼，得全体出动。运白菜，收拾白菜，码白菜得忙乎大半天。
小的时候大人做饭，我老是喜爱跑到厨房去看，还会悄悄的喝两口醋才过瘾。阿谁时候感觉炒菜简曲是太香了。
拿个碗，把整个白菜头放进去，慢慢泡。几天的功夫就能长出芽，又开出花来，您见过么？
白菜就是一种出格随和的食材，和什么一路搭配，都能衬出那种食材的香味。好比和豆腐一路清炖，也非分特别清新。
过水一焯，加点黄瓜丝，混着炸酱拌在面里，再来两瓣大蒜，这碗面就算是齐活了。
阿谁时候冬天的青菜比力单一，白菜就是冬天餐桌上的主角了，有自家种白菜储存起来的，有从卖白菜的卡车上买回来的。
沂水人老是把白菜剁碎后，还得用纱布攥一攥水，然后白菜就变成了一个个拳头大的球状，放进了盆里。
我记得我妈切豆腐都放在手掌上切，切完了间接下锅里。我老是感觉很奇异，感觉大人好厉害，都不会切到手。长大了才晓得那叫做辛勤而熟练。
白菜之于沂水人，那是最主要的一种蔬菜。大白菜可能是唯逐个个不管怎样做，沂水人都爱吃的绿叶菜了。
一百斤白菜存上了，这一个冬天的吃食也就有了下落了。所以买白菜或者收白菜绝对是其时家里一等一的大事。
醋溜白菜绝对是沂水人最家常的一道菜了，新颖的白菜斜刀切，酸溜溜的别提多下饭了。
那时候卖豆腐的都骑着自行车，五毛钱能买一大块儿，拿小盆买完了盛着，溜达回家拿给大人。
小孩也总爱凑热闹过来包几个。从包的歪歪扭扭，到有模有样，在这一年一年的包饺子过程中，孩子们也慢慢长大了。
阿谁时候，楼道里，院子里，地窖里，四处都是白菜的身影。农村里比力冷，多会把白菜放进地窖里储存。
我曾经忘情于汉廷的歌赋，我曾经惊讶于李杜的诗才，我曾经流连于宋元的词曲；但现在，我才知道我有多么浅薄 顶顶多好 楼主你的高尚情怀太让人感动了。 一看到楼主的气势，我就觉得楼主同在社区里灌水的那帮小混蛋有着本质的差别，那忧郁的语调，那熟悉的签名，还有字里行间高屋建瓴的辞藻。 {author}阁下莫非就是当年华山论剑武功独步天下罕有其匹号称一朵梨花压海棠的少林寺智障大师收养的小沙弥低能的爱犬旺财踩扁的蟑螂小强曾滚过的一个粪球？ 面对楼主的帖子，我震惊得几乎不能动弹了，楼主那种裂纸欲出的大手笔，竟使我忍不住一次次的翻开楼主的帖子，每看一次，赞赏之情就激长数分，我总在想，是否有神灵活在它灵秀的外表下，以至能使人三月不知肉味，使人有余音穿梁，三日不绝的感受。 帖就是要顶 在遇到你之前，我对人世间是否有真正的圣人是怀疑的；而现在，我终于相信了！
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