香港宠物餐厅人畜共餐专家称或交叉感染（图）
人畜共患病是人类和动物疾病之间交叠的部分。动物及其生态系统与人类的食物链息息相关，在同一个生态系统中，微生物可在人类和动物之间互传，应致力预防动物的疾病传播给人类。在该餐厅现场所见，狗粮装在彩色塑胶器皿内，小狗们在地上边吃边玩；薯条等人类小食则用白色瓷碟盛载，狗主在饭桌上享用及聊天。店内的当眼处放有清洁用品，负责人表示，如果狗只弄脏地方，会要求狗主自己清理。
为减低患上人畜共患病的风险，建议消费者及处理动物的从业员遵从以下守则：处理食物时或接触动物后彻底洗净双手。生熟食物分开存放，以避免交叉感染。把食物彻底煮熟，避免进食未经烹煮的食物。保持良好的工作环境，善待动物。地方整洁、温度适中，对员工和动物的健康都有好处。
同是宠物餐厅，誉港湾Mikiki商场的“吉の芬给”则未能领取会所牌。3年前，店主曾小姐与朋友本着让狗主与爱犬温馨进餐的意念，在商场地下铺开办宠物餐厅，同时向食环署申请售卖人类食物的食肆牌照。不过开业后一个月获悉申请失败，理由是申请的处所有狗只进入。
不过，有狗会发言人承认，当狗只与人类交叉感染，后果无法预料，“当年沙士(非典)都系由果子狸病毒变种再传畀人。”他们至今仍未能证明狗只病毒不会感染人类。有狗主听后反驳，指非养狗者不会进入狗餐厅，而自己养狗都未出事，不会受感染。
铜锣湾一间开业9年的楼上宠物餐厅，正是借会所牌同时售卖人类及狗只食品。负责人表示，申请会所牌照较为宽松，只须跟足消防条例，例如设前后楼梯，除了不可售卖鱼生寿司，并没有其他?生方面的规范。不过人狗食品由准备至上桌，他们均会严格分开处理。
赤柱广场虽自称为全港首个欢迎宠物的商场，当中食肆仍是一律禁止狗只进入。“踩钢线”的食肆刻意把近出口的餐桌半露门外，既能让狗主与爱犬坐在室内的半边桌享受冷气，又不算触犯食环署条例。
中新网8月3日电 据香港新报报道，香港有逾41万只饲养猫狗，平均每16人便有一位为宠物主人，宠物餐厅应运而生，不过宠物难与主人同桌食饭。因根据当地法例，需领牌的人类食肆禁止动物 内进，而不受法例规管的宠物餐厅则不允许人类进食，主人只能在宠物旁边吞口水。为此，部份食肆店主领取会所牌照开办人畜共享的食肆。有宠物主人盼望当局能放宽发牌，而宠物专家指，人畜共餐有可能交叉感染病毒。
据香港食物安全中心之食物安全焦点(2012年1月第66期)，食物安全平台的兽医公共卫生组李卓伟兽医师报告指出，人畜共患病是指脊椎动物与人类之间自然传播的疾病和感染疾病。在所有传染病中，超过60%的传染病和75%的新兴传染病是人畜共患的。
曾小姐转而考虑会所牌，却因为店铺位处商场地下而不合资格。现在，该铺纯售狗只食物，曾小姐叹道只有周末才有生意。
其实在尖沙嘴、湾仔和铜锣湾一带均有不少楼上宠物餐厅，声称只卖狗仔食品，却暗里连带售卖人类食物。
香港食环署条例规定，提供食物予人类的处所需申请食肆牌照，并禁止狗只进入处所室内，露天范围豁免。而只提供食物予动物的处所，则毋须领牌，不受食环署规管。
亦有餐厅看准向香港民政署注册为会所后，可豁免食环署对售卖人类食物的规管，即是允许宠物跟随主人进入会所用餐。
楼主，请原谅我的自私！我知道无论用多么华丽的辞藻来形容楼主您帖子的精彩程度都是不够的，都是虚伪的，所以我只想说一句：您的帖子太好看了！ 面对楼主的帖子，我震惊得几乎不能动弹了，楼主那种裂纸欲出的大手笔，竟使我忍不住一次次的翻开楼主的帖子，每看一次，赞赏之情就激长数分，我总在想，是否有神灵活在它灵秀的外表下，以至能使人三月不知肉味，使人有余音穿梁，三日不绝的感受。 抢二楼要并不只是技巧，同时这在磨练一个人的心态，意志，反应能力，良好素质， 就拿我说吧，见到你这种小喽喽，总是轻蔑的笑了笑，无视之。不过说还是要跟你说明白的 抢二楼不仅仅关系到一个贴的内涵，还有可能关系到各国与各国的和平，你知道吗 抢二楼不能带一丝恶意，更不能带有侮辱性，不能有粗口，再看看3L你这SB在胡言乱语说些什么 你要记住，你是抢二楼的，那么就必须要温柔，素质，有爱 孩子，这一点很重要，别看现在抢二楼并没什么，其实，这是在考验你，这次你没通过（你个脑残！） 抢二楼事关到你将来的路，你的人生，通过这次事件你看着办吧 抢二楼可以知道一个人的素质程度，2L素质往往要比3L高出很高一个台阶 一如既往守护二楼，不让任何图谋不轨的人占夺，抢二楼重要的是心态，可孩子你太浮躁了 在你绷紧神经的那一刻就注定这场战争不可避免，你的悲剧不可避免 以上所说的都是抢二楼必备的，这次你没抢到2L不必在乎，不过名目张胆抢2L结果抢到三楼令楼下的人鄙视是不可免的， 调理好自己的心态才是最重要的，你该醒醒了 想要做到世界顶峰级的抢二楼高手那是不可能的，一山更有一山高，小子，你有可能嘛 虽然如此，不能放弃，虽然做不到顶峰，但至少超越自己，安安分分做个3L吧 真心顶 大师的话真如“大音希声扫阴翳”，犹如”拨开云雾见青天”，使我等网民看到了希望，看到了未来！ 难得一见的好帖
页:
[1]