亲子餐厅要从“网红”变“长红”
但跟着越来越多的创业者涌入亲子餐厅赛道，其本来的蓝海市场也变成了一片红海，红利期接近尾声，分化取集中趋势逐步变得明显。而疫情也对办事行业形成很大影响，平时客人很少，迫使餐厅使出“浑身解数”转型自救。该当看到，亲子餐厅的兴起有相当一部门缘由是其产物的特性。但放眼当下市场，不少亲子餐厅具有徒无形式、为建而建的情况，眼球效应强、体验感差，难以满足亲子互动的感情需求。
对于餐饮业来说，概念营销并不是万能的，更不是长久之计。亲子餐厅的未来发展标的目的该当是融合性的，在保守餐饮根本上灌注更多的附加值。要添加附加价值，则需不竭丰硕亲子餐厅的外延，好比引进早教、感统锻炼、音乐欣赏、创意美术、情商情境等，融入绘画、讲故事、分享交换等艺术整合性心理团辅活动，提升各方面的体验和家长的融入度。
据统计，我国儿童消费市场的规模已冲破4.5万亿元。跟着“亲子消费”市场的火热，消费项目纷纷把目光投向亲子市场。90后家长对亲子互动的需求很高，保守的儿童开心设备加儿童餐模式，已很难打动孩子和家长，功能多样的亲子餐厅有必然的市场，既能够让孩子玩得安全高兴，又能够让大人轻松就餐。
这也要求意欲涉足该市场的创业者做好“心”文章，在创业前做好各项查询拜访、阐发以及资金、专业人才的培养储蓄，开业后取顾客保持良性沟通，按照顾客的需要当令推出新的游乐方式，缔造、设想、举办体验式亲子活动和心理教育及家庭教育指点活动，通过模式创新、体验创新和产物创新引领消费潮流，推进消费升级，这样才能让亲子餐厅更能吸引孩子、留下家长。
近两年，调集游乐、餐饮、书吧等功能的亲子餐厅在南宁兴起，成为市民亲子休闲的好去处，有的还一度成为“网红餐厅”。不外，要想运营好亲子餐厅，并非一件易事，不少亲子餐厅的写照是周末客源不竭，常日只要零星顾客，以至因运营困难或受疫情影响而封闭，引发了家长热议及业界会商。
亲子餐厅有一个市场顺应期和发展过程，公共该当赐与多一些宽大。而充实调研亲子消费行为和习惯，积极创新产物和办事方式，赐与家长、孩子最需要补充的“精神养分”，方能摆脱过度概念化和短期泡沫的诟病，让亲子餐厅从“网红”变“长红”。（孔德淇）
不错，感谢楼主
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