温补与保暖南方冬季养生之道
原标题：温补与保暖南方冬季养生之道近日，一则“惠州周末有暴雪”的天气消息在网络上迅速。虽然惠州市气象台的微博发布天气预报称，“24到25日，多云，早晚寒冷，北部和东部山区有霜冻”，但已无法惠州人对寒冷空气到来的关注。
在南方的冬季，如何饮食和出行以达到尽可能的舒适，并避免疾病的，对市民——尤其是老年人来说格外重要，市第三人民医院医生给出了冬季养生。
适当进补可调理脾胃
冬季是四季进补的最佳季节。有虚劳等慢性衰弱症者，通过适当进补，调理脾胃运化功能，提高机体的抗病能力。所以，冬季饮食宜温补助阳，补肾益精。特别是老年人，合理利用饮食调节，保障人体必需营养素，对提高老年人的耐寒能力和抗病能力，抵御恶劣天气，是十分必要的。
《饮食正要》云：冬气寒，宜食黍以热性治其寒。冬季其气寒，寒邪当令，北风凛冽，大地冰封，收藏，人体阳气偏虚，阴寒偏盛，易伤阳气。既往有寒湿痹症，胃脘痛，特别是咳嗽、哮喘等呼吸道疾病，易被寒邪引发或加重病情。
冬季膳食需注意吃饱吃好，热能供应。老年人可多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类等。蔬菜和水果是补充维生素的来源，人体维生素不足，可出现如牙龈出血、口角炎、皮肤干燥等。合理的饮食卫生习惯，可以有效帮助老年人安然过冬。还应喝牛奶，晒太阳，防止骨质疏松，多饮温开水。
此外，通风换气不仅仅是夏天的事，冬季也是一样重要。冬季老年人在室内活动时间较多，室内空气质量的好坏直接影响老年人的健康。冬天由于气温低，往往门窗紧闭，室内空气不流通，空气污染不断，的空气使氧气含量低、二氧化碳增多，还有灰尘、病菌等浓度较室外明显增高。在这样的房间内会感到不振、头晕脑胀，甚至诱发感冒、心脑血管疾病。室内通风的时间跟室内气温、气流和房间大小相关。一般100平方米的空间，在无风的情况下，室内外温差为约20℃，前后门窗对开约5—10分钟，就能使室内空气得到交换；若温差温差为15℃，就需通风11分钟。
医生，如果门窗全开，5—8分钟室内空气就可以得到净化。冬季，无风天气，早晚通风1次，时间约5—10分钟，即可以达到通风效果。冬季气温低，夜间开气窗或侧窗通风，但通风口不宜直对床铺，以免冷空气直接往身体吹，这样容易受凉生病。
谨防低体温，避免闷头睡
《素问·四气调神大论》上说：“冬三月，此谓闭藏，水冰地圻，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气涵夺，此冬气之应，养藏之道也。”冬季，是四季中最冷的季节，要求人们在生活上，应当“驱寒就温”。冬天的作息安排，应该早卧晚起。一般要求日出而起，日落而息，以避寒就温。
冬季虽寒，但睡觉时不可闷头而睡。特别是有心脑血管疾病、呼吸道疾病的老年人，应该保持卧室空气流通，保持呼吸道通畅，避免出现缺氧、窒息等情况的发生。
在衣着穿戴方面，中医则强调“冬月温足冻脑”。俗语云：寒从脚下起，下肢受凉，往往会引起性的疾病，尤其是老年、年老体衰者，元阳不足，阳气难以布达四肢，手尚可活动，双脚着地，不能活动，保持足够的温暖尤为重要。冬天的衣着也不可太热。《保生要录》说：冬月棉衣莫令甚厚，寒则频添重数，如此则令人不骤寒骤热也。所以，冬季衣着薄厚适当，适时增减衣物尤为重要。
目前正是数九寒冬，尽管南方的冬天没有北方那么酷寒，但在严寒的冬季，有些老年人往往会发生意外的死亡。尽管原因很多，但低体温也是重要原因之一。低体温是指人体的体温降到35℃以下，人体低体温表现常常需要几天的时间，才能形成。在这以前可有如下表现：皮肤苍白，伴有紫癜或大水泡形成，面部肿胀，部分伴有寒战，动作思维发生障碍，呼吸、咳嗽反射降低。一般人出现了上述情况，皮肤会紧缩，以减少体内热量的继续。但老年人对寒冷反应有缺陷，这种反应不明显甚至没有，因而，体内热量就不断散失，体温也就越来越低。部分老年人有服药，如冬眠灵、安定等，可产热中枢。因此，冬季老年人对低体温不能忽视。
那么，如何预防低体温？预防为主，注意保暖。冬季外出要戴帽子、口罩或系围巾，适当衣着。适当参加体育运动，以提高抗寒能力。温热性食物有助阳、活血、通络、散寒等作用，如热奶、热茶、热果汁等；北方喜欢的羊肉，可补虚健体、温肾壮阳，暖中开胃。但体热者不能。南方的牛肉甘温，有补中益气、强筋健骨等功效。
南方日报记者 王彪 通讯员 刘菁
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