糖水的养生之道
一锅看似平淡的糖水融入了养生之道，成为应对炎夏酷暑的“必杀技”，雪糕冷饮底子无法比。海带陈皮绿豆沙最保守，夏季绿豆汤盛行全国，绿豆具有清热解毒的功能，但是绿豆性凉，当地人会放入陈皮和谐一下。陈皮理气健脾，祛湿化痰，在广东饮食使用广泛，入药入膳入茶入酒，糖水也少不了它。喝的时候，陈皮的香气先入鼻，然后是豆沙细腻和海带的脆爽，口感丰硕。
白果腐竹薏米糖水是另一种保守糖水，白果和薏米都有清热去湿的功能，和腐竹搭配，断根炎热。
芒种始，时序长进入仲夏。夏天是阳气最盛的季节，人体新陈代谢添加，清燥解热是夏季养生的环节。自古以来人们选用本地食材做出了不一样的夏季特饮，在江南一带，夏天盛行喝酸梅汤、银耳莲子汤，在糖水文化博大精深的南粤大地，味道自是出格。广东人喜讲养生，夏季糖水也融入养生的理念，我最喜欢此中几种：
茅根竹蔗水可谓最有代表性的岭南夏日特饮：竹蔗、茅根、马蹄清热解毒，插手红萝卜一起煮，煲好后放入冰箱还能够当做冷饮喝，甜美清冽。
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