夏至：景风南来养心安神（二十四节气里的中医养生之道）
“古籍记载：‘伏者，谓阴气将起，迫于残阳而未得升，故为藏伏，因名伏日。’”首都医科大学从属北京中医病院针灸诊疗核心主任医师刘璐介绍，所谓伏，不是指人们热得懒洋洋地趴着，而是指阴气暗藏，夏至是一年中阳气最旺盛的时期，也是阴气始萌的时节，此时气温高、湿度大，中医认为，这一时节的养生沉点在于顺应天然，保持身体的阴阳平衡，留意防暑降温，防止湿气侵袭，保持心神安宁。“夏季天气炎热，很多人不再用热水泡脚，或者间接凉水冲脚、冷水洗浴，这些做法并不安妥，由于高温时人的毛孔处于张开形态，寒气容易侵入人体，导致阳气暗损。”刘璐表示，夏至期间最好每天用温热水泡脚、洗澡，通过引阳下行，防止阳气浮于外，缓解心火过旺、心烦失眠等症状，有助于消暑防病。
夏至已至，盛夏已来。此时阳光敞亮，万物兴旺，芬芳的夏意里流淌着生命的赞歌，阴阳流转取时节更迭完满交融，表现着中国人特有的聪慧和天然观。在这万物盛极之时，愿我们奋起精神，不负光阴。
“炎炎夏日，很多人喜欢大汗淋漓时对着空调猛吹，殊不知这样最伤阳气。”刘璐表示，夏至阳气盛极，人体的阳气也进入极盛阶段，阳气外发、伏阴在内，需留意养阳也要注沉补阴，这一时期不宜久吹空调，不然易使寒气凝畅在体内，使身体气血运转受阻，“特别在出汗或被雨淋湿后，遇冷风曲吹时，人体毛孔会封闭，寒气易郁结体内，形成暑湿感冒，呈现发烧、鼻塞、头沉、身沉肢倦等现象。此外，忽然受冷风刺激，还容易惹起血管收缩、诱发心血管疾病。”
“持久处在空调环境中，容易呈现头晕、头痛、食欲不振、上呼吸道传染、关节酸痛等症状，也就是人们常说的‘空调病’。”刘璐提示，防止“空调病”要按期清洗空调，建议每年至少请专业人员完全清洗、检修一次空调。同时，要按时开窗通风，让空气畅通，减少无害病菌；空调的温度不要设置太低，室表里温差不宜过大，夜间宜使用按时功能，尽量避免吹一整夜，免得寒气侵袭，毁伤阳气。
夏至过后，三伏不远，在未来一段时间内，气温将继续升高，一年中最热的时段就要到了。此时的炙热，是煎熬，也是捐赠，正如农谚说：“夏至不热，五谷不结”，要想收获稻米流脂的金秋，就得经历火伞高张的炎夏。
“星火五月中，景风从南来。数枝石榴发，一丈荷花开。”夏至后，我国各地继续进入盛夏，地面受热强烈，空气对流旺盛，午后至薄暮常易构成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去，降雨范畴小，人们称之为“夏雨隔田坎”，唐代诗人刘禹锡曾用“东边日出西边雨，道是无晴却有晴”的绝妙诗句描述过这种天气。
“不外夏至不热”，夏至是盛夏的起点，火热是盛夏的主旋律。亮堂堂的阳光洒在滚烫的大地上，纷歧会儿就卷起热浪。夏至此日，北半球各地白天最长，地表从太阳那里获取的热量最多，为什么却不是一年中最热的时候呢？
夏至期间，活动也要顺应天时，和谐阴阳。刘璐介绍，此时应以轻松、缓和的活动为主，例如散步、慢跑、八段锦、太极拳等。若活动过激，可导致大汗淋漓，汗泄太多，不单伤阴气，也损阳气。出格要留意避免在正午阳气最盛、气温最高的时候进行户外活动，防止中暑、耗伤阳气。
最北、最长，一个“最”字，道出了夏至的特点。夏至过后，太阳曲射地面的位置逐步南移，北半球白天渐短、黑夜渐长，正如唐朝诗人韦应物所说“昼晷已云极，宵漏自此长”。
刘璐介绍，中医认为，心主神明，夏季心火易亢，需要出格留意保持心神安宁。中医讲“静以养心”，倡导“调息以宁心”，即通过深呼吸、冥想等方式，调整呼吸，安靖心神，帮助情绪平稳。通过静心养神，避免大喜大悲，有助于降心火，维护身体健康，也能够适度宣泄，通过取亲友交换、绘画、书法等方式，保持表情高兴。
《月令七十二候集解》说：“夏，假也，至，极也，万物于此皆假大而至极也”。“夏”，有长大的意义，“至”，为事物发展到极致，相当于“最”。古人认为，万物到此强大繁茂到顶点，阳气达到极致，但盛极必衰，阴气也从此开始滋长。
“骄阳渐近暑徘徊，一夜生阴夏九来。”6月21日，我们送来二十四节气中的第十个节气——夏至。此时节，嫩荷初绽，万物繁茂，伴跟着似火骄阳，在蛙鸣蝉吟中，盛夏正式拉开序幕。
古人云：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。”夏至此日，太阳曲射地面的位置达到一年中的最北端，几乎曲射北回归线，北半球各地的白天时间达到全年最长，正午时分，北回归线及附近地域会呈现“立竿无影”的奇景。
夏至是夏季的第四个节气，也是二十四节气中最早被确定的节气之一。每年6月21日或22日，太阳运转至黄经90度时，为夏至节气。
“夏至期间天气炎热，人们多胃口不佳，此时饮食宜清淡，优先选择易消化的食物，既固护身体阳气，又可消暑养阴。”刘璐说，此时可多食粗粮、新鲜蔬菜，适当食用时令瓜果，例如西瓜、绿豆，两者都有清热解暑、生津止渴、利尿的功能。需要留意的是，不宜过量食用西瓜和绿豆，免得惹起脾胃虚寒或腹泻，其他冷食瓜果、冰饮也不成过量食用，免得毁伤脾胃。此外，高温易惹起食物变质，应及时扔掉变质食物。
“夏至期间气温高，湿度大，容易导致中暑、湿热感冒、肠胃疾病等。”刘璐介绍，湿热之邪易引发感冒，表现为头痛、身热不扬、汗出热疑惑、肢体困倦、胸闷等症状。此时节，迟早应适当开窗通风，保持室内空气畅通，这有助于排出体内湿气，防止湿热困脾。夏至阳气旺盛，可摆放绿植调整空气湿度，也能够使用艾叶熏蒸以驱湿驱蚊，固护阳气。
“用新麦磨成的面粉制做面条，不只养分价值高，还能帮助人们顺应炎热的天气，解暑降温。”刘璐介绍，中医认为，小麦味甘性凉，入心、脾、肾经，由它制成的面有补虚、厚肠胃、强力气、祛湿气、消暑气等功能。在炽烈的夏天，吃鱼吃肉容易生腻，而面条清新、素净，食用热面可发汗祛湿，食用凉面可降温泻火，面条容易消化，既能补充养分，又不会额外添加脾胃承担。
古人对此的解读很是抽象：“譬如火始入室，未甚温，弗事加薪，久而愈炽，既迁之，犹有余热也。”夏至时节，太阳辐射到地面的热量还在继续积蓄，之后一段时间，热量收益虽然逐渐减少，但仍然大于热量散失，所以天气会继续趋热，曲到热量出入达到平衡、盈亏相抵时，气温达到峰值。民间说“夏至三庚数头伏”，从夏至日开始往后数，数到第三个“庚日”便入伏了，正所谓“热在三伏”，暑热天气最昌盛的时段大约在7月中旬到8月中旬。
在没有空和谐电电扇的古代，扇子成为古人夏日解暑的必备之物。古时在夏至日，民间有女子互相赠送折扇、脂粉等物的习俗，用来扇风、散去体热所生浊气，以消夏避伏。《酉阳杂俎·礼异》里说：“夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞”，扇子用来扇风乘凉，香囊可除汗臭，粉脂涂抹身体，可防生痱子。
夏至有三候：一候鹿角解；二候蜩始鸣；三候半夏生。古人认为，夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角开始零落；夏至后，树上的夏蝉开始鼓翼而鸣；半夏是一种喜阴的药草，发展于池沼地或水田中。进入炎热的盛夏，一些喜阴的生物开始呈现，而阳性的生物开始衰退了。
俗话说“冬至饺子夏至面”“吃过夏至面，一天短一线”，按照民间习俗，夏至此日我国大部门地域都要吃面。此时，新麦已经登场，吃面既表示夏至此日最长，也有庆丰收之意。面条品种多，口味也多，南方有阳春面、干汤面、麻油凉拌面等，北方有打卤面、炸酱面、冰脸等。据记载，旧时北京在夏至时“家家俱食冷淘面”，也就是“过水面”，人们将下锅煮熟的面条过一下凉水，再加上各类配菜和调味料，正所谓“一碗面下肚，暑气消大半”。
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