大暑：热蒸雨煮祛湿防暑（二十四节气里的中医养生之道）
对现代人来说，西瓜、WiFi和空调形成了夏日避暑的“三宝”——窝在空调房，从冰箱拿出半个冰镇西瓜，挖出中间最甜的那一块吃下，简曲凉在嘴里、美在心里。在没有空和谐冰箱的古代，古人是如何应对这个“热情似火”的季节呢？聪明的古人很早就有了在三九寒天采冰藏冰、在三伏热天用冰消暑的方式，盛夏时将冰块置于房内，任其分发出的丝丝凉气，就能达到降温祛暑的目的。但由于古代采冰、制冰、运冰、藏冰耗时吃力，冰的价格十分高贵，不是家家户户都能享遭到这一冰凉之物。古代帝王将冰块做为赏赐厚礼。《周礼·天官·凌人》记载：“夏颁冰，掌事。”表白早在周朝之时，已有赐冰的轨制。
“大暑时节阳气旺盛，人的情绪容易浮躁，适当的精神放松很是主要。古人赏荷乘凉、暑月游船都是很好的消暑安神、情志养生的方式。”刘璐说，现代人还能够通过听音乐、练字、阅读等方式，调整情绪，保持心神安好。此外，大暑期间应选择散步、太极拳、瑜伽、八段锦等温和的活动，以轻轻出汗为宜，避免过度劳累，还要适当放置做息，保持充沛睡眠以怡养心神。
俗话说“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老”，广东、湘东南地域大暑时风行“吃仙草”，仙草别名凉粉草、仙人草，其茎叶晒干后能够做成烧仙草，是一品种似龟苓膏的甜品，有很好的消暑功能；福建莆田一带的人们有大暑天吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，亲友间也常以荔枝、羊肉做为互赠的礼品，名为“过大暑”；大暑时节，民间还有饮伏茶的习俗，伏茶就是三伏天里喝的茶，多由金银花、甘草等中草药煮成，有清凉祛暑的感化。
“映扶桑之高炽，燎九日之沉光。”在火热的阳光中，金黄的向日葵热烈绽放，夏季的最初一个节气——大暑到来了。
“大暑时节凡是是全年最热的时候，雨水较多，日晒、暑热、水湿互结，养生应特别留意防暑、祛湿、防寒。”首都医科大学从属北京中医病院针灸诊疗核心主任医师刘璐提示，此时既要防止中暑，也要避免贪凉惹起的风寒感冒，同时留意健脾祛湿，养心安神，维护身心健康。
“大暑往往是一年中天气最热、湿气最沉的时节，若湿气入体，容易影响脾胃的运化功能，使人四肢无力、胸闷气短、精神萎靡。因而，人们常说夏天‘无病三分虚’，中医认为，大暑时节宜清热消暑、健脾祛湿、养心安神。”刘璐提示，此时应多饮水，能够选择金银花茶、菊花茶、荷叶茶等清热解暑的养生茶饮，防止暑热伤津。饮食上要留意清淡，以清为补，能够常食粥、多吃新鲜果蔬，避免辛辣、清淡和生冷食物，以防伤脾胃。同时，还可适当多食用些清热、健脾、利尿、祛湿、益气、养阴的食物，如莲子、百合、薏苡仁、丝瓜等，荷叶、冬瓜、西瓜、绿豆等也是不错的消暑选择。此外，大暑阳气旺盛，适合冬病夏治，体寒的人能够适当吃点羊肉，容易上火的人能够适当多食西瓜、芒果、西红柿、甜瓜、黄瓜等。
唐朝时，冰块流入市侩之中，不再被皇室贵族垄断，冷饮也得到极大发展。听说，唐朝章怀太子墓的《仕女图》和唐代壁画《野宴图》中，都呈现了一道冷饮美食——酥山，用奶酪、蜂蜜、蔗糖和冰块制成，这大要就是最早的冰淇淋了。“似腻还成爽，才凝又欲飘。玉来盘底碎，雪到口边销。”南宋诗人杨万里在《咏酥》诗中描述的就是这种美食。
炎夏之日，酷暑难耐，但对农做物来说，就是另一番光景。民间有谚：“人在屋里热得跳，稻在田里哈哈笑”“大暑不暑，五谷不鼓”，大暑时节的高温多雨对于农做物发展十分有益。在大天然提供水热养分最慷慨最充实的时节，万物尽情享受着黄灿灿的阳光，努力发展。对于南方一些种植双季稻的地域而言，“禾到大暑日夜黄”，此时是一年中最紧张、艰苦的“双抢”季节，正所谓“大暑不割禾，一天少一箩”，人们要及时收割早稻，还要兼顾种植晚稻，力求粮食丰收。
大暑时节为何会炎热至极？气象学家说明，自入夏以来，地表从太阳吸收的热量越积越多，此时堆集的热量不只多于夜间分发的热量，并且这种堆集已经达到峰值，所以大暑成为一年中最为炎热的时段。大暑期间，我国除青藏高原及东北北部外，大部门地域天气炎热，35摄氏度的高温已是司空见惯。在南方，多地经受着炽烈和暴雨的双沉夹击，此时的“湿热交蒸”可谓是达到了一年中的顶点。
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大暑期间，河南、山西、湖南等地还有晒伏姜的习俗。伏姜是一种以生姜和红糖为原料，经由三伏天的阳光充实晒制而成的保守养胃饮品，具有祛湿散寒的功能。“伏姜具有温中散寒、健脾胃的感化，在寒冷季节使用效果更好。”刘璐介绍，通过晒伏姜，能够将夏季的阳气储存起来供冬季使用，表现了中医“天人相应”的养生理念。
当然，冷饮吃得太多也容易闹肚子。史书记载，宋孝宗就曾因“饮冰水过多”而拉肚子。“暑热蒸腾之下，很多报酬了快速降温，常常大口喝冰镇饮料或者一次性喝太多的冷饮，这样很容易丧失脾胃阳气，呈现心慌、气短、腹痛、腹泻等现象。”刘璐表示，中医认为春夏宜养阳，寒凉之物均应慎食，而跟着冰箱、空调的广泛使用，夏季受里寒和表寒的病例不足为奇。从冰箱里取出来的食物，应在常温下放一会儿再吃，一次也不宜吃太多。同时，天气炎热时人体的毛孔处于张开形态，此时也不宜洗冷水澡、用冷水洗脚或曲吹空调，不然易使寒气借机侵入人体，导致阳气暗损、引发疾病。因而，越是炎热时，越要留意防寒凉。
到了宋朝，人们真正初步实现了“冰块自在”，冷饮成了街头巷尾立等可取的布衣美食。冰雪冷元子、凉水荔枝膏、紫苏饮子、甘豆汤、香薷饮、姜蜜水……《事林广记》等史书记载，宋代人夏天能买到的冷饮多达数十种，简曲能够媲美如今的冷饮奶茶店了。
古人将大暑分为三候：一候腐草为萤，二候土润溽暑，三候大雨时行。大暑时，萤火虫卵化而生，古人误认为萤火虫是由腐草变的，实际上是萤火虫在枯草上产卵，在湿热的大暑时节卵化而出，于是，“轻罗小扇扑流萤”的梦幻美景指日可待了；此时高温高湿，“溽暑”便是那种湿漉漉的闷热，湿气仿佛是从地里冒出来的；时常有大的雷雨呈现，大雨过后暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。
本年7月22日为大暑，此时节，炽烈的天气已到了顶点，世间万物也将能量释放到极致——草木感暑气而高昂，万物向烈阳而争时，稻田飘香，瓜果成熟，流萤飞舞，荷花怒放，一切都是生命最绚烂璀璨的容貌。
农历六月又被称为“荷月”，因荷花开得正盛而得名。旧时，人们会携上家人或三五好友出门赏荷乘凉。翠绿欲滴的荷叶，亭亭玉立的莲蓬，粉白辉映的荷花，令人赏心顺眼、暑气顿消。听说，北京什刹海“荷花最盛”，旧时每至六月，士女云集；杭州西湖自唐代以后开始种植青莲，文人雅士暑日泛舟其上；南京人则在大暑前后搭船夜游秦淮，呼茗清谈，赏月观景，好不惬意。
没有冰的时候，夏天吃点儿凉工具也能解暑。古人把瓜果浸在井里，井里的水很凉，等拿出来的时候就是冰雪般清凉，动人肺腑。瓜果一般以甜瓜和李子居多，所以叫“沉李浮瓜”。西瓜传入中国后，人们才开始吃冷水浸的西瓜。宋代词人李沉元曾写下这样诗意盎然的句子：“过雨荷花满院香，沉李浮瓜冰雪凉。”
北宋诗人梅尧臣有几句描述苦热的诗令人拍案叫绝：“大热曝万物，万物不成逃。燥者欲出火，液者欲流膏。飞鸟厌其羽，走兽厌其毛。”盛夏时节，柴能燃出火，汤能熬成膏，天上的飞鸟嫌弃本人的羽毛，地上的兽类也厌烦本人的皮毛，真是热得无处可逃啊。
好啊，谢楼主！！！
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说的非常好 说的好啊！我在xx社区打滚这么多年，所谓阅人无数，就算没有见过猪走路，也总明白猪肉是啥味道的。
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