admin 发表于 2016-9-20 20:26:10

白露为什么要吃鸡 白露食俗养生之道

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  导语:“白露”是反映自然界气温变化的节令。露是“白露”节气后特有的一种自然现象。同时,白露也是二十四节气中的第十五个节气。白露的风俗食物有清茶、米酒、龙眼、番薯、鸡肉等等。其中,白露吃鸡肉是比较普遍的。鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。那么白露为什么要吃鸡?天气网为您介绍。
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  等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间,人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法),以煨乌骨白毛鸡(或鸭子),据说食后可滋补身体,去风气(关节炎)。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药,如白木槿、白毛苦等等,以与“白露”字面上相应。其中,白露鸡最为出名,为清朝宣统年间御厨郑大水所创。后传至著名清真饭店“西为顺”。再后又由已故名厨杨永和将此菜传到鸿宾楼清真饭庄,成为该店的名菜。
  白露节气到来,气温迅速下降,许多地方开始进入阴雨绵绵的天气模式,此时人体的保健养生,要遵循滋阴益气防秋燥的原则,清茶、米酒、龙眼和番薯等都是应景的食物,而鲜美异常的白露鸡更是必不可少。白露是感冒流行的季节,对健康人而言,多喝些鸡汤可提高自身免疫力、将流感病毒柜之门外。对于那些已被流感病毒感染的患者而言,多喝点鸡汤有助于缓解感冒引起的鼻塞、咳嗽等症状。
  白露鸡的烹饪做法
  原料:生鸡脯肉200克,熟鸡脯肉50克,胡萝卜末少许,香菜叶12片,鸡蛋清1个,精盐、味精、料酒、淀粉各适量。
  制法:
  ①将熟鸡脯肉切成薄片,平铺在一个长20厘米、宽15厘米的长方形模子里。②将生鸡脯肉制成茸,加蛋清、精盐、味精、料酒、淀粉、水,搅拌均匀后,抹在模子里的鸡脯肉片上。③将12片香菜叶整齐地码放在鸡茸上,胡萝卜末均匀撒在,上屉蒸5分钟即熟,取出切成12块。装入盘中,勾芡,浇在盘中即成。
  特点:鸡茸咸鲜,洁白美观,营养丰富。
  》》》了解更多白露节气习俗、养生、饮食、农事请点击:二十四节气之白露节气
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soway 发表于 2016-11-10 04:01:39

说的非常好 说的好啊!我在xx社区打滚这么多年,所谓阅人无数,就算没有见过猪走路,也总明白猪肉是啥味道的。

qIAccDIt 发表于 2017-2-2 10:42:19

抢二楼要并不只是技巧,同时这在磨练一个人的心态,意志,反应能力,良好素质, 就拿我说吧,见到你这种小喽喽,总是轻蔑的笑了笑,无视之。不过说还是要跟你说明白的 抢二楼不仅仅关系到一个贴的内涵,还有可能关系到各国与各国的和平,你知道吗 抢二楼不能带一丝恶意,更不能带有侮辱性,不能有粗口,再看看3L你这SB在胡言乱语说些什么 你要记住,你是抢二楼的,那么就必须要温柔,素质,有爱 孩子,这一点很重要,别看现在抢二楼并没什么,其实,这是在考验你,这次你没通过(你个脑残!) 抢二楼事关到你将来的路,你的人生,通过这次事件你看着办吧 抢二楼可以知道一个人的素质程度,2L素质往往要比3L高出很高一个台阶 一如既往守护二楼,不让任何图谋不轨的人占夺,抢二楼重要的是心态,可孩子你太浮躁了 在你绷紧神经的那一刻就注定这场战争不可避免,你的悲剧不可避免 以上所说的都是抢二楼必备的,这次你没抢到2L不必在乎,不过名目张胆抢2L结果抢到三楼令楼下的人鄙视是不可免的, 调理好自己的心态才是最重要的,你该醒醒了 想要做到世界顶峰级的抢二楼高手那是不可能的,一山更有一山高,小子,你有可能嘛 虽然如此,不能放弃,虽然做不到顶峰,但至少超越自己,安安分分做个3L吧

雨后彩虹 发表于 2017-4-14 08:24:36

楼主{author}是超人 看完楼主的这个帖子之后,我竟感发生出一种无以名之的悲痛感——啊,这么好的帖子,如果将来我再也看不到了,那我该怎么办?那我该怎么办?直到我毫不犹豫的把楼主的这个帖子收藏了。 好

nxekvaf 发表于 2017-4-18 16:15:05

哥最喜欢这种人气少的帖子,火了我是前排,沉了也是我弄沉得,顺便还能求个粉之类的,稳赚不亏
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