这样过国庆滋润不？
要说光棍鸡是临沂炒鸡的头一份，相信没人反对。蒙阴光棍鸡选用曾以喝泉水，吃松籽，长黑腿而闻名的纯正蒙山草鸡，当场杀取活鸡，现杀现炒，配以独特配料和采用独到的炒制方法，炒出的鸡肉鲜嫩，油而不腻，品尝后回味无穷，独具风味。湖南崖炒鸡
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湖南崖炒鸡，是临沂众多炒鸡中的佼佼者，在临沂乃至周边地区享有盛誉。炒鸡时，锅入底油，翻炒鸡块至金。依次放入干辣椒、特制酱、酱油、鲜鲜椒、葱、蒜、味精翻炒，出锅。制作方法简单，好吃的秘密在于秘制酱料，不的哦。
一品三鲜鸡
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一品三鲜鸡，选用上等走地鸡，鸡肚子里加入泰国糯米，还配以上好的竹笙，让鸡充分吸收糯米的香味和竹笙的鲜味，吃起来非常有味道，而竹笙入口即化，鲜嫩香甜。这种独特的做法，让女性美容补血的同时，也品尝到微辣而温和的口感。
大庄烧鸡
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大庄烧鸡具有干、透、色、香等特点。通过一种中草药材加入一味调香的基础调料，通过果木烧烤，保持了色泽味鲜香，吃起来和其他的鸡不一样，为了保持鸡肉的口感，大庄烧鸡在原料的选择上也非常的讲究，素有“北有京城烤鸭，南有大庄烧鸡之美誉。
莒南挫鸡
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冠山老公鸡，生长期均在11个月以上，是农户在山上散养的,主要吃粮食，虫，草,绝对绿色安全。可以做辣子鸡、大盘鸡等，做的时候活鸡现杀，加上葱姜辣椒，还可根据口味放入木耳、土豆等，味道独特，肉质鲜香。
胡家庄回锅全鸡
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胡家庄回锅全鸡以散养健壮公鸡为主料，宰杀后经祖传配料和独特的加工工艺，用纯花生油单只单锅烹制后经现代工艺灌装杀菌而成，其风味独特、回锅香气怡人，被誉为沂蒙特色名吃。
在临沂，吃的第二个选择一定是羊肉。由于地处沂蒙山区，临沂的羊都是在山地放养，吃青草、食树叶、饮甘泉，具有肉质鲜美，肥而不腻的特点。
平邑黑山羊
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兰陵的羊肉汤可以说是家喻户晓的名吃，羊肉饭店也遍布全县各个乡镇，高中低档都有，甚至都和卖粥的一起摆摊。兰陵的羊肉最出名的是向城，向城有张家全羊和李家全羊，做的味道是最好的，汤奶白奶白的。羊肉，已经成为了兰陵的一道招牌菜!
除了吃鸡吃羊，在临沂有名的大菜还有传统的驴肉和狗肉：
沂蒙潘湖狗肉
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潘湖狗肉以其独特的制作工艺闻名。据传说，康熙六次南巡有四次绕道沂蒙专尝潘家湖狗肉并大加赞誉。据中医理论，狗肉性热，入命门经，有壮元气、安五脏、益气力之功效。民谚有“冬吃狗肉补，春天打老虎”之说。
王记狗肉
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“盖氏驴肉”色泽怡人，香气浓郁，货真价实。盖氏驴肉火锅经数道工艺：煮、酱、焖、烧、煨等，采用老汤及纯天然的30多味名贵中草药和上等优质冬瓜、红萝卜、白萝卜等精心调制而成。“盖氏驴肉”补酒采用黑驴肾泡酒，具有滋阴壮阳之功效。
莒南驴肉
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“天上的龙肉、地上的驴肉”是向往的美味。莒南“驴肉”的专营店在驴肉的烹制上有独到的功夫，制作的熟驴肉奇香，肉汤奇鲜，深受食客称赞。
谈到美食，怎么能少了鱼呢，在临沂，一样有独具特色的做鱼方法：
美酒煎焖鲶鱼
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沂水丰糕发明于公元1797年，为沂水独有；是沂水县著名当地传统糕类名吃。沂水丰糕采用优质糯米及粳米稀、绵白糖、优质花生油为主要原料，并添加槐花蜜、青红丝等辅料，含有大量人体所必需的醇脂肪、蛋白质、氨基酸等营养成分。
沂蒙渣豆腐
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它历史悠久。蔬菜原汁原味，清香四溢。一年四季皆可制作、食用。是一种纯天然的绿色保健食品。新烙好的麦煎饼卷上一大包渣豆腐，再就着咸菜和大葱，相当美味。
每逢佳节胖三斤，小编虽然只有三天假期，但是一圈吃下来胖个十几斤估计没什么问题。事实上，小编一点也不担心，因为有鲁南制药生产的减肥良药舒尔佳，随餐吃一粒就可以尽享美食啦，小编觉得，舒尔佳应该也是临沂特产吧。
作者潇风
文章来源：http://i3.itc.cn/20160930/3422_0a7e7ae4_00e8_3636_d752_8ee7fdf0bbd5_1.jpg
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LZ{author}真是人才 逐句地看完这个帖子以后，我的心久久不能平静，震撼啊！为什么会有如此好的帖子！我纵横网络bbs多年，自以为再也不会有任何帖子能打动我，没想到今天看到了如此精妙绝伦的这样一篇帖子。 说的非常好 说的好啊！我在xx社区打滚这么多年，所谓阅人无数，就算没有见过猪走路，也总明白猪肉是啥味道的。
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