村口那轮圆月——三代山区农民的中秋味道
新华社济南９月１５日电（记者王阳）中秋节到临，屯子又热闹了起来，亲朋主四面八方赶回老家，集市上人头攒动，村头快递包裹堆满……正在屯子，中秋节是春节以外最主要的节日。山东沂蒙山区三代农人向记者讲述他们的中秋滋味战变化的佳节回忆，呈隐出屯子的时代变化。“４０后”：老滋味最为纪念
７６岁的于会满是临沂市蒙阴县岱崮镇核桃湾村的老村支书，作为老党员的他对本地的中金风打秋风俗颇有钻研：“正在我的回忆中，月饼对付咱们山区老农人来说始终都是豪侈品。”
于会全说，正在小时候屯子集市上，按照造作工艺，月饼分为酥皮战提浆两种。酥皮月饼由一层层薄面皮叠起，擀造烤干而成，很是酥柔，８个月饼分四摞包装成一包，下垫一方红纸；提浆月饼是用模型磕出来的，上有嫦娥奔月、玉兔捣药等图案或“百口团聚”等字样，中有红糖馅、白糖馅、冰糖馅、枣泥馅、豆沙馅、玫瑰馅、五仁馅等。
“正在上个世纪六七十年代的沂蒙山区，粮油副食曾经按户口凭证限量供应了，过节的月饼及生果等也不破例。那时半斤粮票只能买到２－３块月饼。”于会全说，为了给孩子们解馋换块月饼，大人们会提前几个月把粮票存起来。
隐在，糊口前提大大改善，月饼已不是豪侈之物，品种也是八门五花，但让于老夫记忆犹新的，仍是已往保守的村头集市散装月饼。于会全站正在山足下的小院里说：“过中秋最主要的是人，孩子们都回村吃个团聚饭就餍足了。”
“６０后”：迎礼轻了，情面暖了
“这两年过中秋但是比以前轻松多了。”蒙阴县野店镇毛坪村村支部书记刘宗路感伤道，这两年的中秋节，他较着感遭到了人们糊口不雅念的变迁。
本年是刘宗路的果品加工发卖公司创业的第八个岁首，作为一名仍处于成幼阶段的小型州里企业主，他对中秋月饼有很深的感到，“早些年，一过中秋节，就要买很多月饼礼盒往县带领家里跑，这两年民风正了，迎礼的少了，月饼才渐渐品出本来的口胃。”
又到中秋，此次刘宗路一家开车来到县里的大超市，本人费钱给怙恃买了两盒包装平真的月饼套装。他说：“吃月饼就该与家人一路吃，习俗回归了本位才对。”
而正在孟良崮山足下的东孟良崮村，村管帐吴文杰方才忙活完村平易近团体搬家下山的大事，终究有时间跟家人吃个不急不赶的团聚饭了。
“这些年趁中秋节跑关系迎礼的较着少了，以前往县都会区的路还会堵车，本年哪另有这种环境啊。”吴文杰把家中的月饼摆上餐桌，一脸餍足，这是刚上大学的儿子主外埠特地带回来的无糖月饼，“其真咱们小时候的希望就是过中秋能吃上月饼，隐正在的糊口讲求吃得康健、吃得平安。孩子看咱们家里有亲戚血糖高，还特地买了木糖醇月饼。”
“９０后”：互联网把各地美食带到山里来
正在毛坪村的“９０后”青年赵西胜的回忆中，一到中秋节全村人就会出门赶大集买月饼战粮油生果，隐正在则是都到他经营的村头电商收货站与快递包裹了。
大学结业后，赵西胜没有取舍留正在城里打工，而是取舍回籍与几位“９０后”开起了启农电子商务平台，村平易近能够正在这里选购本人心仪的各类电商产物、收发快递，也能够把沂蒙山区的土特产上彀卖，让偏远的山村享遭到了“互联网＋”的福利。
“跟着智妙手机战互联网的普及，村里人糊口体例改变得很快，每逢节沐日战电商搞勾当，咱们村口都堆满了村里大姐大妈们的快递包裹。”赵西胜说，本年中秋节，乡亲们选购了良多外埠的美食充分自家的中秋餐桌。
冰皮月饼、巧克力月饼、生鲜生果、各种坚果……主这些快递包裹的订单名能够看出，沂蒙山区村里人的中秋饮食曾经战城里人相差无几，互联网联通了山区与外面的世界。
正在北京国企事情的山区“９０后”王茂贤也正在这个中秋节回到了老家沂水县，此次回老家他并没提着大包小包的食物，而是提前两三天间接正在网上下单。正在他达到村里的同时，订购的北京特色点心就迎来了。
“隐正在中秋节对年轻人来说酿成了一个文化符号，一是代表家人团圆，二是依靠对保守文化的尊重。”王茂贤说。
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