首届中国金牌旅游小吃揭晓重庆酸辣粉成小面后吃货新宠北晚新视觉
2016年11月18日讯，2016年11月，“首届中国金牌旅游小吃”颠末近半年的严酷评审最终落下帷幕。据悉，这次勾当经各省、自治区、直辖市旅游委、局，新疆出产扶植兵团旅游局保举，专家委员会审议，报请国度旅游局赞成，最终天下有200个处所闻名小吃成为“首届中国金牌旅游小吃”，抓紧来看看你的故乡有哪些小吃入选？最吸引眼球的莫过于重庆展厅的懂大家（重庆）酸辣粉
18日，“首届中国金牌旅游小吃”颁奖仪式暨展隐品鉴勾当在北京饭馆准期谨慎进行，国度旅游局、中国旅游协会、中国旅游饭馆业协会、各省、自治区、直辖市旅游委、局、旅游协会等有关带领、美食专家、天下各大媒体记者出席了勾当，并对获奖小吃逐个举行了品鉴。来至天下的200个金牌旅游小吃齐聚一堂，为大师迎上了一场甘旨又养眼的饕餮盛宴！
最吸引眼球的莫过于重庆展厅的懂大家（重庆）酸辣粉，隐场即泡可吃，操作简略、便利，攻破了保守的烹造体例。洋溢整个展厅的重庆麻辣鲜香和酸爽滋味吸引了很多嘉宾列队等待，都盼着能亲身品味下大家的技术。据悉，懂大家（重庆）酸辣粉是获取过“重庆小面一代宗师”称呼的懂大家最重庆小面旗下拳头产物，其手艺创始人——董渝生白叟可谓重庆烹调界的和谐人物，是重庆面点泰斗、中国烹调大家，面点专业一级高级技师。据懂大家品牌创始人龚洪明引见，师父董老主14岁就踏进重庆饭馆处置面点、小吃专业之路，隐年70遐龄都始终活跃在烹调界，教授着终生终生没世厨艺，鞭策着重庆美食与旅游的成长。先前，世人皆知重庆暖锅、重庆小面有多火！此刻重庆酸辣粉又入选“中国金牌旅游小吃”，成为继暖锅、小面之后的新宠，看来，匠心精力才是成绩了中华一道又一道美食。
据龚先生引见，为了鞭策重庆小面、重庆酸辣粉等重庆美食走向天下走向世界，鞭策重庆旅游成长，重庆八大金牌旅游小吃将借首届中国金牌旅游小吃的契机，抱连合合重庆景区向天下各地搜集68名代表到重庆免费游，包吃、包住、包游、包盘费，还迎礼！同时还将在天下范畴内搜集网红“十万元代言重庆小面”等系列都会旅游营销勾当。
北京:①天兴居炒肝②大顺斋糖火烧③东来顺羊肉串④仿膳饭庄豌豆黄⑤锦芳元宵
重庆:①重庆（懂大家）酸辣粉②袁朝辉牌油醪糟③丘二馆鸡丝凉面④余记山城小汤圆⑤愚小面招牌牛肉面⑥北碚兼善包⑦吴抄手鸡汁锅贴⑧小滨楼重庆红烧牛肉抄手
天津:①狗不睬包子②桂发祥十八街麻花③果仁张④大福来锅巴菜⑤万全堂杨村糕干⑥宝坻卷馅肉饼
河北:①白家牛肉罩饼②石家庄红星包子③李年龄驴肉火烧④鸿宴饭庄棋子烧饼⑤昌黎赵家馆饺子⑥唐山凤凰园酥饼⑦石门一味缸炉烧饼⑧张家口捞汁莜面⑨承德老三羊汤
山西:①寿阳韩愈茶食②冠云平遥牛肉③平遥晋升油茶④认一力牛羊肉蒸饺⑤鑫炳记太谷饼⑥翠岭天和蛋⑦林记思维⑧运城软麻花⑨山西泡泡油糕
内蒙古:①巴图查干奶豆腐②背头稍麦③丰镇康寿圆月饼④赤峰大唐对夹⑤包头茶汤
辽宁:①老边百年煸馅饺子②小市小小羊汤③宋大房雪原熏鸡
吉林:①老韩头鸡汤豆腐串②正红旗烧鸽子③阿满招财猪手④延吉冰脸
黑龙江:①老仁义牛肉蒸饺②哈尔滨裕昌烧鸡③哈尔滨转头④大兴安岭阿蒙野菜包子
上海:①好事素菜包②小杨生煎③沈大成糕团系列④老城隍庙鲜肉锅贴⑤南翔鲜肉小笼⑥王家沙鲜肉月饼⑦小绍兴白斩鸡⑧吴苑饼家蟹壳黄⑨上海阿娘黄鱼面
江苏:①南之缘汤包②奇芳阁莲子赤豆元宵③胥城奥灶面④王兴记无锡小笼⑤马市街饣它（SHA）汤⑥宴春水晶肴（yáo）蹄⑦常州大麻糕⑧东台鱼汤面⑨冶春蒸饺⑩翠和园淮饺
浙江:①东山鱼丸（鱼饼、敲鱼）②台州红糖麻糍③缙云烧饼④丁莲芳千张包子⑤善蒸坊牌龙游发糕⑥“缸鸭狗”宁波汤圆⑦知味不雅鲜肉小笼包⑧咸亨油炸臭豆腐
安徽:①三河米饺②披云深渡毛豆腐③耿福兴虾籽面④胡兴堂蟹壳黄烧饼（黄山烧饼）⑤寿县寿西湖大救驾⑥西海徽州苞芦馃（guo)⑦宿州�（Shā）汤⑧绩溪挞馃（taguo)
福筑:①南普陀素饼②聚春园太极芋泥③同利肉燕④珍豪呷安海土笋冻⑤吴再添沙茶面⑥福鼎渔片江⑦尚干拌面⑧沙县芋饺
江西:①温汤佬富硒盐京彩②藕塘边推浆米古③兴国鱼丝④江西灌芯糖⑤南昌炒粉
山东:①山东煎饼②济南油旋③老济南把子肉④胶东鲅鱼水饺⑤阳谷武大郎炊饼
河南:①董家闹汤驴肉②逍遥杨凤花胡辣汤③萧记三鲜烩面④北舞渡闪家胡辣汤⑤黄家灌汤包⑥老雒（luò）阳浆面条⑦濮阳壮馍
湖北:①蔡林记热干面②来凤田二姐油茶汤③利川钱汤圆④孝感米酒⑤果城印子粑⑥老谦记豆丝⑦良物华美五彩汤包
湖南:①常德清真米粉②瑶山油茶③特色糖油粑粑④香煎保守米发糕⑤神农蒿子粑粑⑥芙蓉奇味豆腐⑦华悦葱油卷⑧湖南糖油佛手
广东:①惠州东江密造油条②惠州梅菜扣肉酥③化州拖罗饼④梅州赞粄（老鼠粄、算盘子、笋粄）⑤莞香楼大宁蟹黄粥
广西:①桂林米粉②柳州螺蛳粉③靖西香糯凉粽④共一好友粉⑤金牌榴莲酥
海南:①文昌抱罗粉②琼海椰奶炒冰清补凉③新泰来定安粽子④和乐蟹粥⑤琼海芒果肠粉⑥海南鸡屎藤粿仔汤⑦海南鲜椰丝益母草粑
四川:①赖汤圆②龙抄手③益康宜宾燃面④川北凉粉⑤兰师傅挞挞面⑥凤凰九品牛肉米线⑦红珠金桂糕⑧泸州郑黄粑⑨九九牛肉豆腐脑⑩绵阳米粉
贵州:①赵老五黄粑②贵阳糕粑稀饭③遵义豆花面④务川仡佬油茶
云南:①天龙夹沙乳扇卷②仟真和破酥包③云南过桥米线④昆明小锅米线⑤巍山扒肉饵丝⑥昆明山珍卤饵丝⑦筑水烧豆腐⑧昆明象形南瓜饼⑨直靖蒸饵丝
西藏:①日喀则朋必②西藏徒步知心饼
陕西:①西安老孙家牛羊肉泡馍②西安樊记腊汁肉夹馍③西安贾三清真灌汤包④春产生葫芦头泡馍⑤咸阳三原老黄家泡泡油糕⑥宝鸡岐山百年美阳臊子面⑦榆林羊肉臊子荞面饸饹⑧耀州咸汤面
甘肃:①东方宫兰州牛肉拉面②再回顾酿皮③达记驴肉黄面④馨麦郎燕麦甜醅⑤永昌则徐羊羔肉垫卷子⑥张掖搓鱼面
宁夏:①杜优素羊杂碎②老毛手抓羊肉③悠久一品羊肉老搓面④福苑燕面糅糅⑤三室第凉皮⑥马文清羊羔头⑦红宝蒿子面
青海:①青海京糕奶皮②青海凉皮③茶香牦牛奶皮盅④青海青稞饼
新疆:①库车大馕②吾吾子羊羔肉③和田烤包子（和田果西格尔地）④魏小胖工夫面搓鱼子
兵团:①小四面皮
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