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随着旅游业的蓬勃发展，现在去北京旅游的人是越来越多了。而对于吃货旅友们来说，北京有什么好玩的是其次，好吃的才是其次。每个地方最美味的东西莫过于小吃，北京的小吃也不少。
有名的北京小吃有驴打滚、羊杂汤、绿豆丸子、白水羊头、糖果卷、芸豆卷等。那这些小吃都是些什么样的食物呢？在哪里可以吃到？接下来就和小编一起来看看吧。
一、清真小吃
1.驴打滚
以黄豆面为其主要原料，制得后再放在黄豆面粉中滚一下，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似的，故而得名。层次分明，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。
美食地点：南来顺、护国寺、九门小吃
2.羊杂汤
多在立秋后供应(现在一年四季都有供应)，用羊肚、羊肺、羊肠、羊心、羊头肉等为原料，吃时碗内放香菜、芝麻酱、辣椒油，汤色奶白，香辣味浓。
美食地点：南来顺、护国寺
3.薄脆
即薄又脆，但薄而不碎，脆而不艮，香酥可口。薄脆可以现制现吃，也可以捏碎与菜馅拌和当素馅的原料，现在通常放在煎饼中，与口感绵软的煎饼相得益彰。
美食地点：南来顺、护国寺
4.面茶
面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，用开水冲成浆糊状即可，有诗说：“午梦初醒热面茶，干姜麻酱总须加。”
美食地点：南来顺、护国寺、九门小吃
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