吃货在海南：三亚六大特色小吃有哪些？

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椰子能够说满身是宝。椰子果汁富含卵白质、脂肪和多种维生素，有推进细胞再发展的感化，且喝起来甜美解暑；椰子叶肉含35.5%的脂肪和大量能醒酒、有助于人体卵白质合成和壮阳的锌，可间接食用，也可做椰蓉；椰壳还可烧制活性炭；椰根煮水可医治炎症。这道木瓜椰奶由于有牛奶而更醇，有椰丝而更香。此甜品遭到皇帝盛赞。

吃文昌鸡的佐料很讲究，蒜泥+酱油+桔子汁，海南人没有吃醋的习惯，桔子汁是必不成少的。白斩文昌鸡在海南无论筵席、便餐或家庭菜皆派用场。在香港、东南亚一带出备受推崇，名气颇盛。
清补凉和烤蚝。这里要出格介绍一下海南岛清补凉：海南清补凉是风靡热带海南岛的特色冰爽甜品，主如果以红枣、绿豆、薏米、芋头、花生、鹌鹑蛋、山药、汤圆、通心粉、红苕粉、葡萄干、西瓜丁、菠萝丁等多种原料制成，这些原料多为消暑食材。海南清补凉性质亲切、甜而不腻、爽滑润喉、冰凉可口，有下火消暑、清热解毒、润滑肠道、健脾补肺、减脂美容等功能。皇帝本来就喜好甜食，吃了这个清补凉一个劲儿叫好。

加积鸭盛产于海南琼海市嘉积镇，为海南四大名菜之一。嘉积鸭肉含卵白质34%，比鸡和猪，牛肉含量都高，脂肪则占12%摆布，比北京鸭的含量少8%，比鹅和草鸭更少；而胸、腿的肌肉占全数肉量的六成摆布，是一种肥壮多肉，高卵白、低脂肪、富含氨基酸和多种维生素的健康美食，可补虚暖胃，强筋壮骨，活血行气。民间把嘉积鸭视为补虚劳之食，取冬虫草一路炖食，滋补之功更大，如取糯米煮鸭粥食之，有养胃、补血、生津之功能。


瓜果入菜已不是什么新颖创意，但若论米饭取瓜果的“最佳连系”，则非菠萝饭莫属。菠萝饭取通俗米饭大有区别，不只有菠萝的鲜、香、酸、甜，还选用紫糯米，让米饭具有醇香滑润的双沉口感，并且富含多种维生素，有极高的营值。

在万宁市和乐镇取万城镇北坡之间有一个接近于闭合的港湾，面积约38平方公里，是海南岛最大的海岸泻湖。闻名的和乐蟹就糊口在这里。和乐蟹学名锯缘青蟹，其膏满肉肥为其它蟹种稀有，出格是脂膏，看上去金黄油亮，犹如咸鸭蛋黄，并且富含养分，兼具补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治疽愈核之药用功能。和乐镇的螃蟹之所以肥厚味美，是由于这里是本地的太阳河、龙首河及龙尾河三河聚集流入小海之处，海水较淡，长有大量海草海菜，很是适宜螃蟹发展。每年的端午节、中秋节是品和乐蟹的最佳时段，此时和乐蟹蟹膏最多，多到可溢出体外。
东山羊的食法多样，有红焖、清汤、椰汁、干煸及暖锅涮等多种服法，配以各类香料、味料，颠末滚、炸、纹、蒸、扣等多种烹饪。每种服法都有各自的特色，但总地来说，就是好吃。吃下去后城市感受肉质酥烂，润滑可口，气息芬芳，十分鲜美。
正宗的陵水酸粉是在海南粉的配猜中添加了沙虫干、鱼饼、小咸鱼、鱿鱼丝等海产物，且用来拌粉的调料酱汤也添加了食醋，再配上陵水地域特产黄灯笼椒，入口酸辣甜香。已成皇帝最爱。
号称“海南保守四大名菜之首”，因产于文昌而得名，并且乃至举世闻名的一道名菜。海南人吃文昌鸡，保守的服法是白斩（也叫“白切”），是中国最佳食用型鸡种之一，最能表现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味。若是你夹一块金黄色的鸡肉放入你的口中，必然会脱口而出的一句话“捧！”同时配以鸡油，鸡汤精煮的米饭，俗称“鸡饭”。
海南闻名地方风味小吃，以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗所产最为出名而得此名，又因其粉比“海南粉”略粗，故琼北各地又称之为“粗粉汤”。此粉粉身纯洁柔嫩爽滑，汤热味鲜，佐料奇香耐品味，不膻不腻，鲜香略带酸辣，诱人食欲。
东山羊是海南四大美食之一，是海南省万宁市东山岭的特产。东山羊毛色乌黑，食之肉肥汤浓、腻而不膻，且有滋补养颜防湿热美容之功能。 之所以甘旨，是由于东山羊糊口在东山岭，本地盛产一种叫鹧鸪茶的野活泼物，东山羊就是持久食用鹧鸪茶的叶子才使得其肉质新鲜而没有膻味。服法有红焖、清汤、椰汁、干煸及暖锅涮等
西瓜、西米露、玉米、蜜豆、大芸豆、椰丝、芋头、薏仁、椰奶、炼乳汇成满满“一大碗”，口感“丰硕”，“爽劲十脚”，夏季的炎热“霎时”扫光。价钱“廉价”得让人“偷笑”。餐厅情况漂亮，主要以红色和深咖啡色为主色调，喜庆却又不失高雅，大厅座椅摆放划一，餐位之间的距隔开得很大，具有必然的私密性，沙发式的椅子，很是舒服，黄色的灯光让人感受十分温暖，复古的吊灯显得很有古韵，墙壁上贴满了海报，包房里面更是别有洞天，都是用纱帘离隔的，很是美妙，还有一个大衣架呢，坐在靠窗的位置，还能够赏识外面美景呢，餐厅拆修简单风雅，桌椅摆放十分整洁，天花板上的吊灯，分发着温和的光线，给人一种温暖的感受。
海口骑楼小吃街将海南骑楼、琼剧、黎锦、黄花梨、海捞瓷、小吃等六大海南文化元素融为一体。一楼主如果小吃，有椰子饭、海南粉、海南萝卜糕、陵水酸粉、清补凉等地方美食；二楼主如果包厢聚会，供给海南美食;三楼则是举办宴会的地方。
黎家酒糟通菜。这道菜皇帝乃至第一次吃。最想不到的是：酒糟这工具不是喂猪的吗？竟然也能做菜，并且味道不赖。问同桌一位湖北姑娘，竟然说很是喜好。后来又到露天厨房问正在忙活着的几位黎家大嫂妹子，她们说自家几乎天天都吃这道菜。

三亚几乎是每个远足者远足打算中的一个目标地，沙岸、阳光、波浪，想想都那么夸姣，除了这些，三亚的特色小吃也是很让人难忘的，你晓得吗？
海南最负盛名的保守名菜之一，取文昌鸡、加积鸭、东山羊并称为“海南四大名菜”。和乐蟹产于海南万宁市和乐镇，以甲壳坚硬，肉肥膏满著称。和乐蟹得烹饪方式多种多样，蒸、煮、炒、烤，均具特色，特别以“清蒸为佳，既连结了其原味之鲜，又兼原色形之美。清蒸和乐蟹”的特点是：凸起了和乐蟹的原汁原味，其蟹肉新鲜，蟹膏为黄色，似咸蛋黄，配姜醋佐料而食，味极鲜美，极富养分。并且，它还有“补骨髓，滋肝阴，充胃液，舒筋活血。
海南粉是海南米粉大师族中的开山祖师，做法是用大米、番茨粉为原料制成米粉，加上老抽、蒜泥、花生油、或芝麻油、煮熟的黑豆芽、牛肉丝、炸尤鱼丝、油炸花生米、炒芝麻仁末、脆炸面片、碎香菜 、竹笋 及酸菜等辅料，拌制而成。海南粉粉白如雪，其细如丝，由于粉丝特细，拌料才能入味，经拌均后其味醇香扑鼻，余味无限。吃后再加上一勺用海螺煮的海螺清汤或者用香葱煮的清葱汤，鲜香非常。也可将汤倒进拆海南粉的碗里，愈加鲜美。

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楼主{author}的帖子，就好比黑暗中刺裂夜空的闪电，又好比撕开乌云的阳光，一瞬间就让我如饮甘露，让我明白了永恒的真理在这个世界上是真实存在着的

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苍天之下，厚土之上，竟有如此奇人异士、文人墨客！讥讽于谈笑间，笑骂于无形中，层次之高，境界之深，非我等所能匹及，偶像啊！！！仿高人此文，照作一篇，以表仰慕之情。

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我曾经忘情于汉廷的歌赋，我曾经惊讶于李杜的诗才，我曾经流连于宋元的词曲；但现在，我才知道我有多么浅薄 顶顶多好 楼主你的高尚情怀太让人感动了。