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在沂水县算是不错的了。饭桌板凳等设施简陋了一点,环境一般,饭菜味道有特色,菜价贵了一点,菜量较大,总体上比较实惠。
说起炒鸡的话,这在沂水算是一家口味挺不错的炒鸡店了,这家店小有名气,生意挺红火,环境也不错。兔子头,刚开始吃略辣,慢慢吃就好了。炒鸡都是一整只,比较新鲜。
沿着入口走向沂水的地下,荧光湖、地下大峡谷、地下画廊,黑暗交织出美丽的色彩。
红烧兔子头是沂蒙地区沂水特色小吃,深受食者的喜爱。选用3-4个月龄肉食兔子头和10余种天然中药材,经过10余种工序烧制而成。适宜老人、妇女,也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食。沂水很多店都可以品尝到。
沂水美食以面食为主,煎饼、塌煎饼等都是当地的特色,近些年流行吃兔子头,白鳞鱼煎鸡蛋也是沂水人特殊的吃法。
煎好的鸡蛋捣碎和新鲜炒熟的韭菜一起作为馅料,再加上薄荷叶放入将刚刚烙好尚未折叠的煎饼中,而后放在铁鏊上烙,看得见煎饼内有热气外泄,取下稍晾即可食用,香脆可口。在街边的小店就可以买到哦。
这是沂水人的一种独特吃法。用热油将白鳞鱼煎熟,将搅好的鸡蛋倒入锅内,使鸡蛋将鱼包裹起来,小火煎,见鸡蛋与鱼成为一体了,这道菜便做成了。其特点是咸淡适口,香而不腻。家常菜馆里都有这道菜。
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