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说周仲瑛“吃得好”，并不是指经常吃什么山珍海味、滋补保健品。相反，他的一日三餐其实就是老伴做的泛泛饭菜，但他能吃得津津有味，从来不挑食，更不暴饮暴食。
周仲瑛看起来很是年轻，白发童颜，脸色苍白，目光炯炯有神，辞吐机智敏锐。提起养生之道，他说，简单天然，糊口规律，饮食泛泛，就是最有用的养生之道。
周仲瑛说，本人一般不外度熬夜，特别在退休以后，养成了按时就寝的习惯。闲暇时，他会和家人一道散散步，聊聊天。弟子登门拜访，往往是他最快乐的时候。学生的近况如何，有何新的感悟，有没有不顺心的事——常常一聊就是半天。
周仲瑛勤于思考，长于领悟，但毫不冥思苦想，殚精竭虑。用现代的话说，就是能够科学而合理地用脑，避免了不健康的用脑方式。
“想得开”，更能得到家人和众弟子的承认。80多年的风风雨雨中，周仲瑛历经磨练和坎坷，有过搅扰，受过侮辱，经历过失败，博得过荣誉，但他都能心态淡定，做到宠辱不惊。当然，这种境地并不是短期修炼的结果。学生们透露，周仲瑛的窍门在于，阐发处理问题时，精力集中，思维活跃，能够拿得起；闲暇休息时，则心境安然平静，邪念全无，能够放得下。
“睡得香”，周仲瑛不管是忙碌紧张还是相对空闲，也无论环境安静还是喧嚣吵闹，他倒头便能睡着。已经有一次，他的学生随他外出诊治肿瘤病人，正赶上修路，道路非常波动。就在大师心烦气躁、任劳任怨时，却发觉周仲瑛已经在前排的坐位上呼呼大睡了！晚上，这位学生和老师住在一起，由于到了新的环境，加上白日的忙碌兴奋，学生辗转反侧，难以入眠，一边的老师却早已酣然入梦。
周仲瑛在教学、临床、科研上总是把济世救人做为最高尺度。半个多世纪以来，他治病无数，年逾八旬还对峙为人看病。在忙碌的糊口中，周仲瑛的精神专注而充分。在医好病人的同时，周仲瑛本人也保持了生命的活力。
周仲瑛的一位学生已经总结他的养生窍门，九个字：吃得好，睡得香，想得开。这九个字折射出的，其实是周仲瑛淡泊安靖的糊口态度。
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