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黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，而且它的价格比较实惠，因此很受大家的欢迎。红酒中含有丰富的氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等，是烹饪美食中不可缺少的主要调味品之一。小编的妈妈在做很多海鲜的时候都会放一点点黄酒在里面，说是可以去油、去腥，吃的时候让人感觉不油腻，味道更鲜美。好了，下面我们就来详细了解一些黄酒的功效与作用有哪些吧。
1、活血祛寒，通经活络
在寒冷的冬季，最适合喝黄酒。在黄酒中加几片姜片煮后饮用，不仅可活血祛寒，通经活络，还能够有效抵御寒冷的刺激，预防感冒哦。但是值得大家注意的是，黄酒中虽然酒精度低，但是大家在饮用的时候也要注意饮用量，一般以每餐l00—200克为宜。
2、延缓衰老
大家知道吗？啤酒、黄酒、红酒、白酒组成了酒类的“四大家族”，在“四大家族”中，当数黄酒的营养价值最高，而其黄酒酒精含量仅为15％～16％，它是名副其实的美味低度酒。因此黄酒被作为我国最古老的饮料酒。黄酒中蛋白质的含量较高，并含有21种氨基酸及大量的b族维生素，适量的饮用对女性美容养颜、延缓衰老有很大的帮助。
当人体缺少镁时，就很容易发生血管硬化、心肌损害等多种疾病。而硒元素的主要作用是消除体内产生多于的活性氧基，因此具有提高机体免疫力、抗癌、抗衰老、心血管和心肌健康的作用。相关研究表明，人体的癌症、糖尿病、心脑血管疾病、不育症等40余种病症均与缺硒有很大的关系。因此，适量的饮用黄酒，对心脏有很好的作用。
黄酒的度数比较低，其口味也非常的大众化，特别是对女性美容、老年人抗衰老有很好的作用，比较适合日常饮用。黄酒的功效与作用比较多，但是，饮黄酒的时候也要控制好量。例如，黄酒度数在15度左右的，每天饮用量不要超过8两；黄酒度数在17度左右的，每天的饮用量不要超过6两。
黄酒的功效与作用小编就给大家分享这么多，希望对你有帮助。当然黄酒的作用还有很多，每个地方都自己的特别的食用方法，不同的食用方法发挥的效果也就不一样。你可根据自己的饮用习惯，选择不同的方法饮用黄酒。小编也要提醒大家，适量的喝黄酒对身体有很多好处，但是过量的饮用，也是会给身体带来的，所以一定不要贪饮哦。
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