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商超货架上琳琅满目的酒水。
文/图半岛记者高晓飞
中秋节即将来临,记者带您追溯中秋节在中国的源头,介绍各地中秋风俗,体味即墨人玩转中秋的新花样,为您打探最新的“”假期攻略。
月饼为“圆”取意“团圆”
中秋节是中国的传统佳节,嫦娥奔月的传说更是人人耳熟能详。根据史籍的记载,中秋一词,最早见于《周礼》,《礼记·月令》上说:“仲秋之月养衰老,行糜粥饮食。”到魏晋时,有“谕尚书镇牛淆,中秋夕与左右微服泛江”的记载。直到唐朝初年,中秋节才成为固定的节日。《唐书·太记》记载有“八月十五中秋节”。中秋节的盛行始于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为中国的主要节日之一。这也是中国仅次于春节的第二大传统节日。
月饼,是古代中秋祭拜月神的供品。中秋吃月饼,自清代成为全国各地皆有的风俗,究竟“月饼为什么是圆的呢?”。记者查阅了解到,月饼是圆的,且被赋予团圆之意的朝代是明,刘侗的《帝京景物略》说:“八月十五日祭月,其祭果饼必圆。”田汝成的《西湖游览志余》说:“八月十五谓之中秋,民间又以月饼相遗,取团圆之义。”沈榜在《宛署杂记》中还记述了明代中秋制作月饼的盛况:坊民皆“造月饼相遗,大小不等,呼为月饼。”从此看出,“圆”用以表示“团圆”之意。
中秋风俗各地不同
北方中秋节,庆云县农家在八月十五祭土谷神,称为“青苗社”。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外,也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也在中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。山西省潞安则在中秋节宴请女婿。大同县则把月饼称为团圆饼,在中秋夜有之俗。
省万全县称中秋为“小元旦”,月光纸上绘有太阴星君及关帝夜阅春秋像。河间县人认为中秋雨为苦雨,若中秋节下雨,当地人则认为青菜必定味道不佳。陕西省西乡县中秋夜男子泛舟登崖,女子安排佳宴；不论,必食西瓜；中秋有吹鼓手沿门吹鼓,讨赏钱。洛川县中秋节家长率学生带礼物为先生拜节,午饭多于校内聚餐。
在南方,南京人中秋必吃金陵名菜桂花鸭；江苏省无锡县中秋夜要烧斗香；江西省吉安县在中秋节的傍晚,每个村都用稻草烧瓦罐；四川省人要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等,也有儿童在柚子上插满香,沿街舞动,叫做“舞流星香球”；嘉定县中秋节祭土地神、扮演杂剧、声乐、文物,称为“看会”。
一些地方还形成了很多特殊的中秋习俗。除了赏月、祭月、吃月饼外,还有的舞火龙、安徽的堆宝塔、广州的树中秋、晋江的烧塔仔、苏州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等不同习俗。
现代中秋玩出新花样
记者探访发现,早在中秋节前一个月,各大小商超、专卖店已经备货中秋,各式月饼被摆放到显眼,吸引市民的光顾。五仁馅、枣泥馅、板栗馅、黑芝麻馅……传统口味的月饼仍是人们心目中不可替代的月饼代表。近年来,蛋黄莲蓉馅、黑加仑馅、水果馅等馅料的创新,也为人们的味蕾提供了新鲜体验,尤其受到年轻人的喜爱。对于即墨人,中秋节除吃美味的月饼外,还要上坟祭祖,并吃“麦箭”。麦箭是一种应节食品,它先用白面摊成煎饼,再加上肉馅或素馅,然后用秫秸卷成筒状蒸熟,吃时加上调料,味道十分鲜美。
有吃有喝,玩乐也不可少。文化一家旅行社经理告诉记者,中秋三天小长假,很多市民都选择两天一夜的周边短途游,临沂、枣庄、曲阜和黄岛等都是热门线。
秀中秋
除了月饼与麦箭,记者打探到,大沽河畔的农家宴,东部沿海的海鲜宴,市区希尔顿酒店、华玺大酒店、宝龙广场美食店等美食,总有一种满足你的舌头。记者获悉,9月2日到18日,即墨新老利群超市购物单票满88元,可参加超值大换购活动。其中,加1元换购除菌洗衣液或印花直筒杯或浸塑衣架；加3元换购钢胆口杯或面巾纸等；加5元换购多用地垫、方面凳、中号手提箱；加10元换购密山珍珠米或盛源祥苏式月饼礼盒等。大润发超市也推出多款会员独享印花商品,月饼礼盒、酒类等均推出满减和满送活动。
记者了解到,月亮湾海参也在中秋节期间推出优惠活动。店内进口野生长刺乌爪参3760元/3斤(送价值980元半干刺参1斤,送海参水饺1盒)、淡干刺参7180元/3斤(送价值980元半干刺参2斤)、即食乌爪参礼盒100元/10只(35～45g/只)、即食刺参礼盒260元/斤……选择优质野生海参,学习海参知识,您都可以在月亮湾海参得到满足。即墨店地址位于嵩山二564号(金盾加油站南100米东),咨询电话为和。此外,
除了吃与购,“玩”是节日必不可少的节目。利用假期,带上老人与孩子,来场亲子自驾游,欣赏美景的同时尽享天伦之乐,也是不错的选择。
线一“大沽河自驾游”:大沽河拦河闸——千亩古槐林——青岛蔬菜科技示范园——周烈士纪念园——千年挂甲树——堂——七级双塔民俗园。
线二“健身欢动游”:港中旅海泉湾度假区(奥特莱斯风情商业街购物,温泉中心体验海水温泉,海鲜大世界品尝美食)——金山俱乐部/金口天后宫——田横宝湖山庄/丰城雄崖所。
线三“养生休闲游”:妙府老酒文化长廊——鹤山风景区/龙山风景区——吉秀农业生态观光园/豹山开心农场/钱谷山农庄——香根温泉度假酒店/城投温泉度假酒店/鸿源御都温泉度假村/天泰温泉度假区。
线四“风情海岛游”:至田横岛旅游度假区,游览齐王殿、五百义士墓、南国乐园、海神娘娘庙,打高尔夫球、观赏神龟石等。
线五“购物科普游”:即墨老酒博物馆——青岛蔬菜科技示范园——中国即墨服装市场购物——马山国家级自然区(木化石、石林、玉皇殿)——周烈士纪念园(了解烈士生平事迹,烈士宝贵的红色遗作,净化心灵,激励人生)——七级双塔民俗园。
如果即墨周边已经玩遍,不妨到沂水地下大峡谷、台儿庄古城、曲阜“三孔”、威海西霞口神雕山野生动物园、烟台蓬莱阁、泰安泰山等地来一场短途游。随后,记者还从即墨多家电影院了解到,中秋节期间,不少精彩将缤纷上映,其中不乏备受市民期待的《我的战争》《麦兜·饭宝奇兵》《大话西游3》《反贪风暴2》等影片。没有时间旅游的市民,和家人或是朋友看一场期待已久的电影,也不失为一种乐趣。
(来源：半岛网-半岛都市报)[编辑:张珍珍]
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