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冬季为藏蛰之令,此时适当些补益类的药物和食物，推荐七味药膳，从头补到脚。
补脑:核桃栗子粳米粥
制法：核桃仁50克，栗子肉50克，粳米60克，白糖适量(糖尿病患者不用)。
锅中加水1000毫升，煮沸后，倒入粳米，煮至米半熟时，倒入核桃仁和栗子肉，沸后，用小火熬至米烂即可。
健齿：羊胫骨粥
制法：羊胫骨2根(洗净，捶碎备用)，粳米50克。
羊胫骨加水文火熬汁，取清汁加米煮成粥。加入盐、生姜葱白，煮至熟烂。
补肺：柠檬猪肺汤
制法：猪肺200克，鲜柠檬(切片)30克。将猪肺洗净切块，与柠檬片一同放入锅内，加水适量，煮至烂熟，用食盐、味精少许调味，饮汤食猪肺，每日一次，七天为一个疗程。
养胃：红糖姜肚煲
制法：猪肚一个，生姜四两，红糖二两。将猪肚洗净，生姜切成丝，与红糖一道放入猪肚内，两头用棉线扎紧，加清水煮至肚烂，食肚喝汤。
温肾平喘：羊骨胡桃粥
制法：羊骨1000克，胡桃肉20克，粳米150克，葱白2根，生姜3片，细盐少许。将羊骨洗净砍细，加水煎汤与粳米煮成粥。待粥将熟时，再放入胡桃肉、生姜、葱白、细盐，稍煮片刻即可。
补肾强腰：杜仲爆腰花
制法：杜仲15克、五味子6克,羊腰500克。杜仲、五味子加水适量,煎煮40分钟,去渣,加热浓缩成稠液备用。羊腰洗净,去筋膜,切成小块腰花,先以芡汁裹匀,再以热素油爆炒,至嫩熟，加入药汁，调以酱油、葱姜等。
润肤：沙参麦冬猪肺汤
制法：北沙参60克,天冬30克,当归6克,猪肺1具(切成片)。制法：炖熟食用,调味自便。有润肤止痒功效，适用于老年皮肤瘙痒症。
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