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沂水地处沂蒙山要地当地，优良的生态情况战山多水多的地形培养了沂水动动物的多样性、奇特征，沂水美食物种浩繁且带有浓重的处所特色。比力著名的包罗糁、白鳞鱼煎鸡蛋、烀全羊、泉庄豆腐、红烧兔头、光棍鸡、栗子、全蝎等美食。记者着重保举的特色美食有：
糁：隐真上就是用老肉汤熬造的米粥，并插手多种中草药，其热、辣、喷鼻、肥之特点为本地人所宠爱。相传招牌的“糁”字是书圣王羲之所提，意为“米中人参”。
泉庄豆腐：用酸浆点，作出的豆腐纯喷鼻、新鲜、柔嫩。本地人喜好鲜而热的豆腐。
红烧兔头：沂水处所小吃，其特点是，口胃麻辣咸鲜、肉味奇特、色泽迷人，且拥有滋补养颜，健脑明目之功能。
保举美食地址：
自然地下画廊景区欢然居旅店、天上王城景区山林望崮居酒家、雪山彩虹谷景区绿岛旅店。
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