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琅琊新闻网讯餐饮服务单位油烟净化是沂水县大气污染防治工作的重点,也是该县食药监局工作的重中之重。近期，该局通过广泛宣传发动、强化监督检查以及联合执法三个方面积极开展餐饮业大气污染防治工作，餐饮服务单位油烟整治工作已初见成效。
一是加大宣传培训。通过许可验收、日常检查、从业人员培训、食品安全宣传等活动，联合城管、环保、住建等部门积极向餐饮服务单位业主和群众讲解餐饮油烟污染的危害、治理目的和意义，争取广泛的理解与支持。
二是强化监督检查。按照“先大后小,先重点后一般,先城区后乡镇”的原则，督促餐饮服务单位使用液化气、天然气、电能等清洁能源替代木炭、燃煤、石炭等传统燃料，安装符合标准的油烟净化装置，并将其作为办理食品经营许可证的前提条件。
三是加强联合执法。加强与城管、环保、住建等部门的协作，形成整治合力，对油烟处理不合格的餐饮服务单位责令限期整改，拒不整改或整改不到位的，将依法严厉处罚，并通过电台、报纸等媒体进行曝光。
该县城二环范围内已有249家餐饮服务单位完成了油烟净化设备的安装并正常使用。2016年计划安装88家，目前已全部安装到位。
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