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记者王晓
喷香的手工馒头背后，有程秀森和父母的辛苦和汗水。每天凌晨3点，程秀森和母亲就要起床，开动机械和面。和洽面后，用手一个个地揉制出成型的馒头，将馒头“醒”一小时后，才能上笼屉蒸，而每次上笼屉前，馒头都要挨个过秤，包管分量脚。
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这对于一名32岁的小伙来说，无疑是一小我生的转机点。想到本人没有其他一技之长，程秀森起头思虑，本人到底能干些什么才能维持一家人的糊口。在和家人商讨后，程秀森决定做点小买卖。
“结果乃至很较着的，大师听到我唱歌都过来凑热闹。”程秀森说，他主要唱关于父母的歌曲，好比《母亲》、《父亲》、《最亲的人》等。慢慢地，大师就晓得程秀森是卖手工馒头的，大师一传十、十传百，都去买他的手工馒头，他就如许逐步有了名气。
2012年上半年之前，程秀森一曲在沂水县化肥厂工做。虽然收入并不是很高，但是总体来说还算不变，家中的父母，就在圈里乡的老家种地糊口。日子本来能够这么平平地过下去，没想到几个月后，程秀森从原单元下岗了。
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可是程秀森也没有几多积储，要做什么生意才能尽快收到成效呢？想到民以食为天，程秀森就和父母合计着，不如做手工馒头挣钱。“此刻本人在家蒸馒头的不太多了，特别是年轻人，都买现成的，而大都馒头又都是机械加工的。”就如许，从2012年9月起头，街边上涌现了骑着三轮车卖馒头的程秀森。
下岗后，用手工馒头开启重生活
程秀森喜好唱相关父母亲情类的民歌
但愿父母能够安享晚年
但是光本人感觉好还不可，用什么方式才能吸引顾客呢？程秀森起首想到了本人的父母。本来他们能够在老家安心地糊口，却由于他下岗来帮他做馒头。想到这些，程秀森心里起头自责起来。程秀森是不会表达豪情的人，面临父母对本人的付出，他从来没有说过什么。“那就唱出来吧。”程秀森说，他就买来了小音箱和话筒，用歌声表达对父母的感恩，也许还能吸引一些顾客的留意。
手工馒头，这个饭桌上再通俗不外的食物，由于糊口节拍的加速，也慢慢淡出我们的糊口，取而代之的是制做快速的机械馒头。而网友“沂蒙千里马”发布的一段视频，却让我们认识了如许一个出格的“馒头哥”。他，就是在沂水刘南宅附近的莲旺街上，骑着三轮车，卖动手工馒头还唱着歌的摊主程秀森。
忙完这三笼屉馒头，也就到了上午10点多，程秀森又预备着外出摆摊。而父亲也会带着一部门手工馒头到其他路上摆摊，母亲却要在家中继续预备着下午制做馒头的材料。曲到下午一两点钟，程秀森才能渐渐吃上几口午饭。
用歌声把顾客吸引过来
一起头走出去卖馒头，对于程秀森来说，的确挺不自由的。“一个大汉子，出来卖馒头，也欠好意义呼喊，你不呼喊别人就不晓得，刚起头馒头卖得可慢了。”程秀森说，对于自家做的手工馒头，他乃至很有决心的。“掰一块塞进嘴里，会有很淡的面香，嚼着也很有口感，跟其它的馒头纷歧样。”
“我唱歌后，越来越多的顾客晓得我在这里卖馒头，此刻馒头卖得可快了。”程秀森说，此刻一个多小时就能把五六百个馒头卖完。程秀森告诉记者，但愿以后本人能独当一面，让父母歇一歇，安享晚年。
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