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张清照说,摇元宵是传统文化,好的文化应该传承下去,这是他第2次举办亲子摇元宵活动,今年民眾参加很踊跃,明年他会继续办。有了去年经验,张清照今年摇起来更顺手,他高兴地秀出自己摇出来一颗颗圆滚滚的元宵,还指导现场小朋友摇元宵,气氛热闹。
清水生活美学协会老师郭凯远、张木村说明「摇元宵撇步」,首先将红豆馅搓成球状,放入漏杓内沾水,接着放到扑满糯米粉的大竹筛上,使劲地来回摇动,反覆沾水裹粉数次,并适时甩动,滚至适当大小,就完成圆滚滚的元宵。
摇呀摇!大人小孩一起体验手摇元宵乐趣,许多小朋友使出浑身解数,摇得很努力,屁股也跟着摆动,元宵始终「滚不大」!带孙子、孙女参加的阿嬷说,以前都买现成的,口感就是没有自己做的好吃,跟儿孙摇元宵很有趣,看别人摇好像很轻松,自己摇才知不简单。
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摇咧摇咧!元宵节将至,台中市副议长张清照28日于清水服务处举办「亲子摇元宵」活动,吸引100多组亲子檔参加,有阿公带着孙子,还有爸妈妈带着孩子一起来体验,张清照亲自示范摇元宵技巧,清水区长张明昌也下场挑战,摇得满头大汗,现场热闹滚滚。
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