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据了解，烔炀传统美食全国闻名，其中，“四镶一品玉带糕”和“六大名点”享誉大江南北。烔炀美食文化旅游节已连续举办五届，今年是第六届。本届美食文化旅游节与往年不同，除了现场制作和展示本地多种传统小吃，还特地引入长沙臭豆腐、重庆酸辣粉、蒙古烤肉、台湾蟹黄包等20家地方风味小吃助阵。琳琅满目、花色各异的风味小吃让现场观众目不暇接，垂涎欲滴。近百种小吃和湖鲜美食免费品尝，让现场观众胃口大开，狠狠地“风味”了一把。
本届美食节上除了有大型的现代摇滚、歌舞、黄梅戏、旗袍走秀，还有耍龙、河蚌精、划旱船等民俗表演。除了“吃”，更有“玩”和“乐”，让人们亲身体验一把“吃喝玩乐”一条龙的感觉。
本届美食文化旅游节由中共巢湖市委宣传部、巢湖市烔炀镇人民政府主办，巢湖市文广新局、巢湖市旅游局、巢湖报业传媒文化有限责任公司、烔炀镇文化广播电视站、烔炀镇食品行业协会、合肥同舟餐饮管理有限公司承办。（晨报记者李远波文/摄）
据江淮晨报报道，10月27日，以“梦里水乡美味烔炀”为主题的安徽省巢湖烔炀美食文化旅游节在该市千年古镇烔炀镇开幕。本届美食文化旅游节除了现场制作和展示本地多种传统小吃，还特地引入20家地方现代风味小吃助阵，吸引了数千人前来观瞻，挤爆现场。
据该镇一位负责人介绍，近年来，巢湖半岛正在打造科技创新长廊、环巢湖国家旅游休闲区核心区、全国知名的大健康产业基地、世界级大湖慢生活体验区，烔炀镇作为巢湖半岛板块中的重要乡镇，围绕“传奇烔炀康养小镇”规划目标，着重发展科技和健康产业。
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