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截至目前，全镇种植大樱桃总面积3.5万亩，其中盛果期大樱桃1.5万亩，可年产樱桃3000万斤，大樱桃已成为全镇农村经济的支柱产业。3.5万亩大樱桃全部进入盛果期后，可年产大樱桃7000万斤，实现产值5亿元。
是不是对沂水的樱桃小镇心生向往了呢？今年错过了不要紧，明年樱桃红遍山野的时候，一定记得去看一看。
夏蔚大樱桃种植历史悠久，中国第一棵樱桃树就是1870年德国传教士韩智泰在王庄圣母山亲手所植，岁月沧桑，已历百年，至今仅存8棵，依然枝叶繁茂、硕果累累，已被山东省果树研究所认定为省内大樱桃树的祖先，被沂水县政府列入重点古树保护名录。
目前沂水县大樱桃栽培已初具规模，除原有品种外，近几年又相继引进了“大紫”、“那翁”、“红灯”及乌克兰大樱桃系列等优良品种，其中，夏蔚镇的万亩大樱桃基地开发已列入全市山区开发的总体规划。
其特点是成熟早，素有“春花第一枝”之称。果实紫红，色鲜，单果重10克左右，风味独特，营养丰富，在省内外享有很高的声誉。
沂水县大樱桃有着悠久的栽培历史，最初于1901年由德国传教士引入，首先在夏蔚镇的圣母山天主教堂周围栽植，现仍有21株，虽有百年树龄，至今仍枝繁叶茂，硕果累累，年产樱桃1000多公斤，产值数万元。
据《沂水县志》记载，在一百多年前德国人来王庄修教堂时，就曾带来了一大批的樱桃树，在王庄一带进行推广种植。据说在当时，这些樱桃树是从德国专门运来的：“在路上的运输，以及到了这里进行种植之后，大概成活下来的有几十棵吧。后来村民们还从这些樱桃树上嫁接了许多。”
临沂的樱桃非常多，没到樱桃丰收的季节吃樱桃都成了一种现象，说起来临沂的樱桃要以沂水最出名，也是沂水的特产之一，一起来了解一下。
夏蔚镇现有大樱桃专业合作社37家，大樱桃批发市场1个，该镇大樱桃产业链条日趋完整，产业发展已初具规模。
夏蔚镇有个天主教堂，很多年轻人结婚时都喜欢来这办一场西式婚礼。“浪漫二字在夏蔚早已萌芽，就像初结的樱桃酸酸甜甜，跟初恋的味道一个样。于是我们把采摘节主题定为初夏之吻，樱桃小镇。”
夏蔚镇不仅是樱桃小镇，还是红色圣地，沂蒙革命老区的核心！战争年代，山东分局和八路军山东纵队在这里诞生，《大众日报》在这里创刊，成为山东抗日根据地的领导和指挥中心是革命圣地中的小圣地。
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