|
民以食为天,说起“爱临沂的N个理由”,有人就专门提到了临沂的特色小吃,糁、八宝豆豉、煎饼、炒鸡……吃上一口,无不让人回味无穷。
“八宝豆豉、糁、炒鸡,这些我都非常爱吃。”小么哥说,“济南也有做这些美食的,比如糁、炒鸡,但都不如临沂的正宗、地道。”在他眼里,他所喜爱的这些沂蒙特色小吃是无法复制,不可替代的。
临沂物产丰富、食俗久远,流传下来许多独具特色的食品。糁、八宝豆鼓、民间伏酱、六姐妹煎饼、蒙阴光棍鸡、疙瘩汤、渣豆腐、莒南锅饼、郯城挎包火烧等等,不下百种。一方水土养一方人,一地小吃留一份情。这些风味小吃,从某种角度讲,也称得上是临沂的文化标志。
“我本身是军人出身,沂蒙老区人民忠厚朴实的品质也是我所称赞和喜欢的,临沂可谓人杰地灵。”小么哥说。
小么哥说,他的童年是在日照度过的,当时日照市还叫日照县,属于临沂管辖,“所以我也算是个半个临沂人了。临沂这几年的发展变化特别大,城市基础建设、市容市貌都有很大改观,尤其是景点改造成就很大。”小么哥说,他看过蒙山沂水大型水上实景演出,特别不错,从某种程度上说,沂河两岸风景、以及蒙山沂水演出已然是城市的名片了。
提起临沂特色美食,不仅是本地人喜欢,就连外地人也是赞不绝口。20日,山东电视台齐鲁频道《拉呱》节目主持人小么哥在接受记者采访时说,他多次来临沂,对临沂的美食小吃可谓情有独钟。
|
|