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一片叶子,成绩了一个财产,敷裕了一方苍生。我国是世界第一茶叶大国,茶园面积占世界的六成,毛茶产量占世界的一半,茶叶消费量超世界的四成,出口额世界第一。近年来,各地安身本身资源禀赋,推动茶叶产能持续扩大,财产链全体程度得以提升。目前,我国已构成四大优势区域,茶树品种布局不竭优化,茶园管理程度显著提高,茶叶加工基本实现机械化。茶财产让一座座荒山变成了金山银山,一棵棵茶树也铺就了一条条村落财产复兴路。
不外,在茶财产快速发展中,一些问题也开始凸显。财产集中度低,运营主体多、小、弱,家庭式、做坊式不少,财产链条短;加工程度不高,速溶茶、茶食品等精深加工产物以及茶多酚、茶色素等功能成分隔发不足。我国有茶叶类商标5万多个,但大部门缺乏市场影响力;有全世界最好的茶叶,但千家茶企却不及一家“立顿”。更有甚者,过度包装、夸大宣传等营销乱象,以次充好、以假乱真等违规行为,“天价茶”炒做现象等,近年来时有发生。
小小茶叶,一头连着千万茶农,一头连着亿万消费者。破解行业面临的供需失衡、质量不稳、效益不高、营销乱象等问题,既是茶财产高质量发展助推村落复兴的环节之处,也是我国从茶叶大国迈向茶叶强国的必由之路。为此,要做好茶文化、茶财产、茶科技“三茶”融合文章,春茶期正是好机缘。
过去两年的春茶期,习近平总书记都对茶财产发展做出主要指示。2020年4月,总书记在陕西平利县调查时步入茶园,同茶农们亲切扳谈,盼望乡亲们坚持不懈地走生态优先、绿色发展之路,因茶致富、因茶兴业,脱贫奔小康。2021年3月,总书记在福建武夷山调查时察看春茶长势,了解本地茶财产发展情况,强调要统筹做好茶文化、茶财产、茶科技这篇大文章,对峙绿色发展标的目的,强化品牌意识,优化营销畅通环境,打牢村落复兴的财产根本。
如果把茶财产比做一架飞机,茶文化和茶科技就是两翼。从茶文化角度看,近年来新式茶饮兴起,年轻一代对茶焕发消费热情。要着眼重生代的需求,缔造更多具有风行张力的消费场景和产物形态。从茶科技角度看,从尺度化出产到规模化加工,都需要科技的加持。应支撑龙头企业和科研院所合力进行茶科技创新,开发精深加工产物。从茶财产角度看,应将茶叶从单一财产变为复合财产。好比,茶园变公园,茶区变景区,推进茶旅融合,发展体验、研学等业态。总之,“三茶”融合就是要让文化之美为财产铸魂,以科技之力为财产赋能,以茶科技的硬实力和茶文化的软实力,激发茶财产的无限可能。
春芽吐新绿,清气满人间。眼下正是春茶采摘的环节时节。春茶的产量取产值别离占全年的五成取七成,一曲是茶叶市场角力的沉点。能否把握好春茶季的财产融合机会,考验着茶财产发展的质量取效益。
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