临沂10大名吃本地人视为甘旨百吃不厌外地食客吃完大为称赞

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　　八宝豆豉是山东省临沂市特产之一，是由该市老字号专一斋酱园发明和出产的名优豆豉产物。以其养分丰硕、醇厚清香、去腻爽口、食用便利的特色尽人皆知。八宝豆豉是用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料颠末160余天发酵而成，故称之为八宝。八宝豆豉含有丰硕的蛋白质、维生素、谷氨酸、赖氨酸、天门冬氨酸等养分成分，具有温中健脾、益气补肾、滋补润燥、舒筋活络等保健功能。

　　大蒜炖甲鱼为山东临沂的保守名吃。汤鲜味浓、酥烂醇厚、蒜味突出、养分丰硕。苍山县为大蒜之乡，所产大蒜质量极佳，皮色白、头大瓣匀、辣香适口、粘度高，因此举世闻名。大蒜具有极高的调味和医疗感化，自古为烹和谐医学共用。独头蒜为一棵只一瓣者，其味浓辣，医药价值倍增，具有特殊的医疗感化。
　　临沂煎饼是出名的保守小吃，山东沂蒙山区家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。其主要地区范畴以山东临沂为主，南至苏鲁鸿沟，北到泰安、潍坊南部一带，西至兖州、曲阜一线，东到大海。可说是山东的代表食物之一。
　　莒南驴肉是山东省临沂市莒南县地方保守名吃，属鲁菜系。莒南驴肉味道鲜美，养分丰硕，在驴肉的烹制上有独到的功夫，制做的熟驴肉奇香，肉汤奇鲜，深受食客称赞。莒南驴肉，色、香、味、形俱佳，是大补佳品，取临沂八宝豆豉，蒙阴光棍鸡并列为沂蒙三大名吃。
　　锅塌鱼别名元宝锅塌鱼，是山东省临沂市兰山区地方保守名吃，因形扁、无骨、塌倒而得名。锅塌鱼构成于1920年代-30年代，选材临沂肉鲜味美的沂河金鲤鱼，参照孔府剔骨鱼的工艺，改优创制而成。锅塌鱼色、香、形诱人口鼻，口味甜、咸、鲜。取糁、八宝豆豉并称为临沂汗青三大名小吃。
　　山东临沂这10大名吃你吃过哪些呢？今天的分享就到这里了，喜欢 的伴侣记得关心下2020年好运连连必发大财！


　　临沂，山东省地级市，位于山东省东南部，地近黄海，临沂气候属温带季风区大陆性气候，气温适宜，四季分明，光照充沛，雨量充沛，临沂是齐鲁风味的主要代表之一，临沂地域古代多为鲁国之地，千百年来构成以“蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒”为框架的鲁南菜烹调技法，下面就来看看临沂10大名吃，当地人视为甘旨百吃不厌，外地食客吃完大为称赞。

　　王氏熟梨发源于山东省临沂市，至今已有500多年的汗青。具有有清痰泻火、润肺止咳、解酒利尿、除烦去燥、养肝益心之功能，对哮喘肺热、慢性气管炎有必然的疗效。1997年被山东省经贸委评定为山东名吃，中国烹饪协会评定为中华名吃。
　　丰糕是山东省临沂市沂水县本地保守糕类名吃。因其晚期做为季节性糕点丰收而得名。丰糕可逃溯到清嘉庆二年(1797年)，是用粘米面加糖和在一起，油炸成小棒棒儿状，再用糖稀粘起来，压成必然规格的外形，上面上一层白面糖，切成很多小块即成，味甜而香。是沙琪玛演变例证。
　　雪蛤银杏，保守名点，属鲁菜系。山东临沂郯城有天下银杏第一县之佳誉，所产银杏果实巨大，质量尤佳。雪蛤乃东北林蛙又称蛤士蟆，其雌蛙输卵管的干成品为宝贵医疗滋补品，自古为烹调的珍贵原料。临沂厨师将银杏取雪蛤这两种具有高效食疗价值的原料合烹已有多年汗青，为医家称道，为食者赞誉。此菜不单口味极佳，滋养甜美。


　　红烧兔头是山东省临沂市蒙阴县的出名的保守小吃，属于保守鲁菜。红烧兔头选用3-4个月龄肉食兔子头和10余种蒙山纯天然中药材，颠末10余种工序烧制而成。其特点是，口味麻辣咸鲜、肉味独特、色泽诱人，且具有滋补养颜，健脑明目之功能。



　　沂蒙光棍鸡是沂蒙山区久负盛名的保守地方名吃。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，因炒鸡店工做人员全部是男士，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称光棍鸡。1995年，在政府工商局进行了商标注册。而今，临沂、济南、北京等地均有其分店。口味特点：色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓重。

upogerl

楼主{author}，你写得实在是太好了。我唯一能做的，就只有把这个帖子顶上去这件事了。

雪花飘飘

LZ{author}真是人才 逐句地看完这个帖子以后，我的心久久不能平静，震撼啊！为什么会有如此好的帖子！我纵横网络bbs多年，自以为再也不会有任何帖子能打动我，没想到今天看到了如此精妙绝伦的这样一篇帖子。

leo8250

不错不错 楼主{author}的几句话虽然简单，却概括扼要，一语道出了我们苦想多年的而不可得答案的几个重大问题的根本。

tbjsgqo

自从社区改版之后，我就已经心灰意冷，对社区也没抱什么希望了，传说已经幻灭，神话已经终结，留在社区还有什么意思。没想到，没想到，今天可以再睹楼主的风范，我激动得忍不住就在屏幕前流下了眼泪。

阿SA

楼主{author}表述之事与本人无关，只是本着“看贴回贴，繁荣网络、利人利己”的原则,为“保增长、扩内需、调结构，促民生”作出贡献，顺便赚3分

zhiwei289

楼主，请原谅我的自私！我知道无论用多么华丽的辞藻来形容楼主您帖子的精彩程度都是不够的，都是虚伪的，所以我只想说一句：您的帖子太好看了！

TGbPOTxk

巫山行云，长江流水更难以比拟大师的文才！黄钟大吕，振聋发聩！

iroi99

抢二楼要并不只是技巧，同时这在磨练一个人的心态，意志，反应能力，良好素质， 就拿我说吧，见到你这种小喽喽，总是轻蔑的笑了笑，无视之。不过说还是要跟你说明白的 抢二楼不仅仅关系到一个贴的内涵，还有可能关系到各国与各国的和平，你知道吗 抢二楼不能带一丝恶意，更不能带有侮辱性，不能有粗口，再看看3L你这SB在胡言乱语说些什么 你要记住，你是抢二楼的，那么就必须要温柔，素质，有爱 孩子，这一点很重要，别看现在抢二楼并没什么，其实，这是在考验你，这次你没通过（你个脑残！） 抢二楼事关到你将来的路，你的人生，通过这次事件你看着办吧 抢二楼可以知道一个人的素质程度，2L素质往往要比3L高出很高一个台阶 一如既往守护二楼，不让任何图谋不轨的人占夺，抢二楼重要的是心态，可孩子你太浮躁了 在你绷紧神经的那一刻就注定这场战争不可避免，你的悲剧不可避免 以上所说的都是抢二楼必备的，这次你没抢到2L不必在乎，不过名目张胆抢2L结果抢到三楼令楼下的人鄙视是不可免的， 调理好自己的心态才是最重要的，你该醒醒了 想要做到世界顶峰级的抢二楼高手那是不可能的，一山更有一山高，小子，你有可能嘛 虽然如此，不能放弃，虽然做不到顶峰，但至少超越自己，安安分分做个3L吧

先锋攀

在看完这帖子以后，我没有立即回复，因为我生怕我庸俗不堪的回复会玷污了这网上少有的帖子。但是我还是回复了，因为觉得如果不能在如此精彩的帖子后面留下自己的网名，那我死也不会瞑目的！ 能够在如此精彩的帖子后面留下自己的网名是多么骄傲的一件事啊！