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羊肉能大补气血，且温中散寒，补而不燥，是冬季大补气血的最佳食物。阳虚体质的人可适当服用当归生姜羊肉汤来滋补身体。可取当归20克、生姜30克、羊肉500克、黄酒、食盐适量炖汤，这一食疗方可温中补血、祛寒止痛，比较适合腹中冷痛、虚劳不足、以及产后血虚等人群。此外，还可多食核桃仁炒腰花，取核桃仁50克、猪腰300克，葱姜蒜适量，料酒、盐少许炒之，可温肾壮阳、强腰补脑。
日前，浙江省东阳市妇女儿童病院参加无偿献血的工做人员及爱心市民，献完血后都喝上了国医馆奉送的当归生姜羊肉汤，无疑为当天开展的“严冬暖流爱心日”活动增添了人文暖意。跟着数九寒天及腊八节到来，人们也操纵这一节气食疗，而当归生姜羊肉汤、腊八粥等食疗方更广受欢送。1月19日腊八节晚上，该院国医馆还将联合市义工协会，为过往市民免费奉送当归生姜羊肉汤和腊八粥，并现场指点市民养生食疗，以倡导保守中医药文化和市民互动融合。
跟着天气逐步变冷，手脚容易发冷的阳虚体质的人又要“享福”了。浙江省金华市名医、东阳市妇女儿童病院院长郭兰中指出，适当饮食如进补当归生姜羊肉汤，可帮助人们改善阳虚体质，让严冬季节不再难熬。他还介绍，阳虚体质的特点主要是平时怕冷、手脚不温热、嘴唇颜色较淡、毛发易零落、精神不振、容易出汗，容易感应困倦疲乏、喜欢热饮食及小便清长、舌体胖大等。
清代医家王士雄说过：“粥为天下第一补物。”的确，食粥做为食疗的一种方式，不只滋补养颜，还能祛病强身。中医把人体分9种体质类型，最好能找中医辨识体质，再遵照医嘱一视同仁制做养分粥。郭兰中说，冬天的时令是取人体的肾净相对应，中医认为豆类是入肾的。“豆令人沉，豆类是补精髓的，精髓多了人体就沉，所以必然要喝腊八粥。”腊八在小寒节气前后，在这个时候吃一餐内容如此丰硕的热粥，既能刺激食欲，又能够添加机体热量，起到暖胃消寒的感化。
据载，我国喝腊八粥最早始于宋代。每逢腊八，无论是朝廷、官府、寺院还是苍生家都要做腊八粥。古代皇帝或诸侯，在年终时要举行祭祀八种天然神灵的典礼，称为蜡祭。蜡祭后来风行到民间，其习俗至今还有所遗存，就是腊月初八。
中医认为“气为血之帅，血为气之母，气能生血，血能载气，二者不能分隔”。气血不畅者本来身体就虚弱，再加上冬季“寒邪”伤及阳气，身体的抵抗力变低，寒邪从肌表侵入，就容易惹起感冒，尤以儿童、白叟多见。此外，寒性凝畅，易致气畅血瘀，经脉不通，身体器官得不到血液的养分，疼痛则随之而来。如女性痛经及经期耽误，脾胃虚弱者胃痛胃缩，以及心脑血管疾病患者突发胸闷、胸痛、头晕、心梗、中风等，都取此相关。
各地腊八粥的品种繁多、做法各别，但放在一起煮的食物不过乎大米、小米、红枣、大豆、赤小豆、莲子、花生等，包含多种谷、豆、果、蔬等养分物质。专家建议，由于腊八粥的各类配料一年四季都有，且易于被人体吸收，老少皆宜，所以不要只在腊八此日和腊八粥见面，这样好的一种养生养分美食，该当经常登上我们的餐桌，为公共健康多做贡献。(吴旭华 苟子龙)
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