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所谓平衡炊事就是指每餐或每份炊事中各养分素间合宜的比例关系。适合老年人的平衡炊事应着沉考虑以下几点：蛋白质摄入量应比青丁壮略高，并尽可能每日包管必然量的优良动物蛋白质；适当控制热量，避免肥胖，防止老年性疾病的发生；留意摄取新鲜蔬菜、水果等，以包管足够的维生素、无机盐及动物纤维；炊事宜清淡，按时定量，切忌暴饮暴食。3、睡眠充沛人的终身有三分之一的时间是在睡眠中渡过的，睡眠能够帮助消除疲劳，调理各类生理机能，不变神经系统的平衡，是生命之中主要的—个环节，所以有规律的保质保量的睡眠，有助于加强体质和延年益寿。大部门老年人在清晨醒后不易再睡，但在正午前开始，就会感应体力不支，因而在午饭后充沛地唾一个午觉是十分必要的。午睡时间最好在1小时摆布，不宜过长，免得夜间入睡困难。4、起居有常
老年人对气候变化的顺应能力低下。季节的改换，往往会使老年人宿疾诱发，所以要留意增减衣服，谨避风寒．以防寒冷空气的侵袭。
不抽烟，对峙体育熬炼，不沾或喝酒有节制。每天睡7~8小时保持适当的体沉。按时早餐，不多吃零食。
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