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山东，古为齐鲁之地，位于中国东部沿海、黄河下游、京杭大运河的中北段，省会设于济南，省内主要特大城市有济南、青岛、烟台、。西部连接内陆，从北向南分别与、河南、安徽、江苏四省接壤；中部高突，泰山是全境最高点；东部山东半岛伸入黄海，北隔渤海海峡与辽东半岛相对、拱卫京津与渤海湾，东隔黄海与朝鲜半岛相望，东南则临靠较宽阔的黄海、遥望东海及日本南部列岛。
基本信息栏中文名称：山东邮政区码：250000外文名称：ShanDong省委：姜异康行政区类别：省级面积：15.78万平方千米所属地区：中国东部沿海人口：9417.5万人(2008年末)电话区号：0531气候条件：温带性季风气候著名景点：泰山，孔庙孔林孔府，崂山风景区车牌代码：鲁
地图山东，金代以前为地理概念，多见于秦汉时期，泛指崤山、华山或太行山以东的广大黄河流域地区。下文介绍的是中华人民国的一个省份。
交通运输是我国交通发达的省份，公，铁，海运，内河水运，航空等运输方式齐全，尤以高速公运输最为突出。
高速公
山东有密集、优质的高速公网，通车里程超过3000公里，居全国第二位。1993年建成第一条济青高速公，连接济南与青岛。现有的“三纵两横”网络主要包括南北向的京福、京沪、同三三线与东西向的日东、青银两线。全省多数城市之间可在半日互达。新建成的与在建的高速公多基于“五纵四横一环”的蓝图。计划在2008年使高速公的通车里程达到4000公里，实现全省80%的县、市、区由高速公全程连接。
山东的高速公
京沪高速上海482公里北临沂红花埠、禹城、济南、泰安、蒙阴、临沂
济青高速济南青岛318公里济南大桥立交青岛城阳区流亭立交邹平、、青州、昌乐、、寿光、平度
潍烟高速烟台272公里济青高速立交烟台福山区平度、莱西、莱阳、栖霞
青烟高速青岛烟台184公里青岛城阳区流亭立交烟台莱山区即墨、莱西、莱阳
济聊高速济南聊城147公里济南黄河二桥馆陶县荏平、聊城、冠县
烟威高速烟台威海烟台威海牟平
青威高速青岛威海青烟高速即墨立交威海市蒿泊海阳、乳山、文登
京福高速福州北张山子、禹城、济南、泰安、曲阜、滕州、薛城
同三高速同江三亚烟台汾水烟台、莱西、胶州、胶南、日照
日东高速日照东明日照东明临沂、曲阜、济宁、菏泽
青银高速青岛银川青岛夏津青岛、、、济南
青兰高速青岛青岛诸城沂水沂源莱芜济南
东青高速东营青州
济荷高速济南、平阴、东平、梁山、郓城、菏泽
济青高速南线济南青岛307.8公里济南莱芜临沂青岛
德商高速商丘168.8公里
铁运输
南北的主要有京沪、京九等铁。京沪铁最为繁忙，在山东境内有复线，其中一条是货运专用。京沪高速铁的修筑在计划中。
东西的主要有胶济、蓝烟等铁。胶济铁连接济南与青岛，非常繁忙，也是青岛、烟台两港的重要疏港通道；2004年至2005年胶济铁进行了电气化，成为的第一条电气化铁。蓝烟铁连接烟台、青岛两大港口。还有石德、兖石、新兖、邯济铁及一些通往矿区的支线。
省境内枢纽性的铁车站及其汇通的铁线列举如下：济南车站（京沪-胶济-邯济）、车站（京沪-石德，铁局管）、兖州车站（京沪-新兖-兖石）、菏泽车站（京九-新兖）。
山东是全国唯一的铁客运公交化的城市（注：不是地铁和轻轨，而是内燃机车）。
航空运输
山东的主要机场有济南遥墙机场、济南张庄机场（军用）、青岛流亭机场、青岛胶州机场、烟台莱山机场、烟台潮水机场（在建）、南苑机场、临沂沭埠岭机场、威海大水泊机场、济宁曲阜机场、东营永安机场、蓬莱沙河口机场、石老人直升机场、泰安直升机场。
航班信息
济南遥墙国际机场，现以开通到以下地区的航班，海口、南昌、太原、南京、桂林、大连、、烟台、呼和浩特、乌鲁木齐、合肥、晋江、广州、福州、青岛、温州、威海、、贵阳、、上海虹桥、三亚、、厦门、郑州、深圳、西安、沈阳、成都、南宁、银川、昆明、长沙、重庆、武汉、杭州、嘉峪关、临沂
青岛流亭国际机场，现以开通以下地区的航班，武汉、合肥、福州、汕头、天津、南昌、郑州、乌鲁木齐、太原、张家界、、桂林、济南、南宁、昆明、、、西安、海口、呼和浩特、临沂、、晋江、贵阳、、延吉、成都、宁波、沈阳、大连、广州、重庆、厦门、南京、长沙、上海虹桥、杭州、温州、深圳、上海浦东、、银川、南通
烟台莱山国际机场，现以开通以下地区的航班，上海虹桥、、、广州、延吉、济南、深圳、、呼和浩特、上海浦东、成都、南京、西安、杭州、天津、沈阳、大连、、武汉
海运输
山东主要有青岛、烟台、日照、威海、东营、龙口、羊口等港口。青岛港始建于1892年，2008年完成港口吞吐量3亿多吨，居世界第七位；完成集装箱1002万标准箱，居世界第十位；进口铁矿石吞吐量居世界港口第一位，进口原油吞吐量居全国港口第一位，外贸吞吐量居全国港口第二位。渤海湾有烟大轮渡航线。
[编辑本段]自然资源
生物资源
山东生物资源种类多、数量大。境内有各种植物3100余种，其中野生经济植物645种。树木600多种，分属74种209属，以北温带针、阔叶树种为主。各种果树90种，分属16科34属，其中烟台苹果、莱阳梨、肥城桃、乐陵金丝小枣、枣庄石榴、大泽山葡萄以及章丘大葱、莱芜生姜、萝卜等都是山东久负盛名的特产，山东因此被称为“北方落叶果树的王国”。中药材800多种，其中植物类700多种。山东是全国粮食作物和经济作物重点产区，素有“粮棉油之库，水果水产之乡”之称。小麦、玉米、地瓜、大豆、谷子、高粱、棉花、花生、烤烟、麻类产量都很大，在全国占有重要地位。陆栖野生脊椎动物450种，占全国种数的21%。其中兽类55种，鸟类362种，两栖类8种，爬行类25种。陆栖无脊椎动物特别是昆虫，种类繁多，居全国同类之首。在山东境内的动物中，属国家一、二类的珍稀动物有71种。
海洋资源
山东海洋资源得天独厚，近海海域占渤海和黄海总面积的37%，滩涂面积占全国的15%。近海栖息和洄游的鱼虾类达260多种，主要经济鱼类有40多种，浅海贝类百种以上。其中，对虾、扇贝、鲍鱼、刺参、海胆等海珍品的产量均居全国首位。此外，山东已建成多处大中型盐场，是全国四大海盐产地之一。山东还有可供养殖的内陆水域面积400多万亩，淡水植物40多种，淡水鱼类70多种。
矿产资源
探明矿种比较齐全，探明矿产储量总量较大，储量丰富的一些重要矿产在全国占有重要。现已探明的保有储量列全国前10位的矿产有58种，列全国前5位的有36种，其中金矿、自然硫、石膏、玻璃用砂岩等8种矿产居全国第一位；石油、钴矿、菱镁矿、金刚石等7种矿产居全国第二位；晶质石墨、滑石、锂盐、碱用灰岩等8种矿产居全国第三位。国民经济赖以发展的15种支柱性重要矿产在我省都有探明储量，其中煤、石油、铁矿、铝土矿、金矿、钾盐、石灰岩、矿盐等矿产居全问前10位。全省已探明的各种矿产资源，为发展山东经济和矿业开发奠定了雄厚的物质基础。
能源
山东是全国重要的能源之一。胜利油田是中国第二大石油生产，的重要采区也在山东，山东原油产量占全国1／3。近年来，胜利油田钻探范围逐步进入渤海海域，高科技钻井技术的广泛应用，使油田一直保持着稳产、高产。山东境内含煤地层面积5万平方公里，兖（州）滕（州）矿区是全国十大煤炭之一。山东电力资源充足，到2004年底，全省发电装机达到3292万千瓦，全社会用电量完成1640亿千瓦时。截至2006年底，全省发电装机总容量达到5005万千瓦。全省电力供需由总体平衡转为相对富余，呈现供大于求的趋势。山东电网是全国六大电网中唯一的省电网。
旅游资源
山东旅游资源丰富，自然风光秀丽，文物古迹众多。“世界自然文化遗产”、“五岳之尊”泰山，五镇之首“东镇沂山”，“世界文化遗产”孔子故里曲阜“三孔”，齐国故都临淄，“仙境”蓬莱，“圣地”崂山，“世界风筝都”，江北水城聊城，国际啤酒城青岛，国际葡萄酒城烟台，荣成“天尽头”，乳山“银滩”，“泉城”济南，黄河入海奇观，“仙山之祖”昆嵛山，有着女娲补天的美丽传说的峄山，以集聚水浒英雄而著名的史称“八百里水泊”的梁山泊，滕州微山湖红荷湿地,沂水地下画廊、地下大峡谷等，都是旅游观光的好去处。
[编辑本段]经济状况
2008年实现生产总值（P）31072.1亿元，是仅次于广东省的全国第二大经济体。2008年P比上年增长12.1%，增幅回落2.2个百分点。其中，第一产业增加值3002.7亿元，增长5.1%；第二产业增加值17702.2亿元，增长12.1%；第三产业增加值10367.2亿元，增长14.0%。三次产业比例为9.6：57.0：33.4。人均生产总值33083元，增长11.4%；按年均汇率折算为4749美元，增长21.6%。
2009年，全省地方财政收入完成2198.53亿元，占年度预算的103.2%，比上年增长12.34%；全省财政支出达到3266.77亿元，占年度预算的111.31%，比上年增长20.78%，剔除成品油税费支出和地方债券支出两项不可比因素，可比增长12.92%，各项重点支出均得到较好保障。□
山东是工农业大省，对中国内地经济的贡献有1/9多；著名的品牌包括海尔、青岛啤酒、海信、双星、澳柯玛、鲁能、中国重汽、潍柴动力、海化、山东钢铁、皇明、新华制药、万华等。
主要新闻有
山东大众报业集团、济南日报报业集团、青岛日报报业集团、临沂日报报业集团。
著名有《大众日报》，《齐鲁晚报》，《鲁中晨报》，《半岛都市报》等。大众日报是全国创刊最早的党报，山东卫视是全国较早上星的地方。
出版集团有：山东出版集团
下属图书、期刊、电子音像出版物的出版单位11家，分别是山东人民出版社、山东文艺出版社、山东教育出版社、山东科学技术出版社、明天出版社、齐鲁书社、山东美术出版社、山东友谊出版社、山东画、山东画报出版社和山东电子音像出版社。
[编辑本段]对外关系
截至2004年底，全省国际友好城市总数已达121对，各种友好关系696对，位居全国前列，初步形成了全方位、多层次、网络化的对外交往格局。
好客山东2004年全年共接待外国记者207批590人次，邀请、接待外国副部级以上团组来访73批；外派各类人员3.2万人次；年末在外人员6.3万人。至2004年年底，获得“齐鲁友谊”的外国专家已有195名。
2004年，在山东举办的重大涉外活动主要有亚洲合作对话第三次外长会议（中国国务院总理、泰国总理他信和22国外长与会）、2004东北亚经济合作论坛、东北亚地方联合会第五次会议、第十三届亚洲杯足球赛济南赛区比赛等。
泰山截至2008年年底，全省总计17个地级市，140个县级单位（其中市辖区49，市31，县60），1931个行政区划图乡镇级单位（其中街道办事处460，乡277，镇1194），总面积15．7万平方公里，2008年山东人口出生率为千分之11.25，人口自然增长率千分之5.09，总人口高达9417.5万人。
济南市：邮政编码:250000区号：0531车牌代码:鲁A鲁W
市中区历下区天桥区槐荫区历城区长清区章丘市平阴县济阳县商河县
青岛市：邮政编码:266000区号：0532车牌代码:鲁B鲁U
市南区市北区四方区李沧区崂山区城阳区黄岛区胶南市胶州市平度市莱西市即墨市
泰安市：邮政编码:271000区号：0538车牌代码:鲁J
泰山区岱岳区新泰市肥城市宁阳县东平县
市：邮政编码:255000区号：0533车牌代码:鲁C
张店区临淄区淄川区博山区周村区桓台县沂源县高青县
枣庄市：邮政编码:277000区号：0632车牌代码:鲁D
市中区山亭区峄城区台儿庄区薛城区滕州市
东营市：邮政编码:257000区号：0546车牌代码:鲁E
东营区河口区广饶县垦利县利津县
烟台市：邮政编码:264000区号：0535车牌代码:鲁F鲁Y
芝罘区福山区牟平区莱山区龙口市莱阳市莱州市招远市蓬莱市栖霞市海阳市长岛县
市:邮政编码:261000区号：0536车牌代码:鲁G鲁V
潍城区寒亭区坊子区奎文区青州市诸城市寿光市安丘市高密市昌邑市昌乐县临朐县
济宁市：邮政编码:272000区号：0537车牌代码:鲁H
市中区任城区北湖区曲阜市兖州市邹城市鱼台县金乡县嘉祥县微山县汶上县泗水县梁山县
威海市：邮政编码:264200区号：0631车牌代码:鲁K
环翠区乳山市文登市荣成市
日照市：邮政编码:276800区号：0633车牌代码:鲁L
东港区岚山区莒县五莲县
莱芜市：邮政编码:271100区号：0634车牌代码:鲁S
莱城区钢城区
临沂市：邮政编码:276000区号：0539车牌代码:鲁Q
兰山区罗庄区河东区沂南县郯城县沂水县苍山县费县平邑县莒南县蒙阴县[临沭县
市：邮政编码:253000区号：0534车牌代码:鲁N
德城区乐陵市禹城市陵县宁津县齐河县武城县庆云县平原县夏津县临邑县
聊城市：邮政编码:252000区号：0635车牌代码:鲁P
东昌府区∣临清市高唐县阳谷县茌平县莘县东阿县冠县
市：邮政编码:256600区号：0543车牌代码:鲁M
滨城区邹平县沾化县惠民县博兴县阳信县无棣县
菏泽市：邮政编码:274000区号：0530车牌代码:鲁R
牡丹区鄄城县单县郓城县曹县定陶县巨野县东明县成武县
（注：济南市、青岛市为副省级城市，青岛为计划单列市。）
2008年末常住人口9417.2万人，拥有在校大学生133.8万，研究生4.2万，2008年城镇化水平为47.6%，逐渐接近世界平均水平（50%）。经度：东经11419-12243，纬度：北纬3422-3823，自北向南依次与、河南、安徽、江苏四省接壤，北隔渤海与相对，东隔黄海与韩国相望，东南隔海遥望日本南部列岛。
史前时代
沂源县发现的距今四五十万年前更新世的“沂源人”化石为直立人在中国的例子之一。另外，在山东境内发掘的石器时代文明包括距今7300年－6100年前的“北辛文化”、以及公元前4300年－前2500年的大汶口文化与龙山文化。汉字的较早发掘品目前追溯到山东龙山文化的陶片.
先秦时代
位于华北平原东部的山东很早就受到华夏文明的影响。商朝建立之前，山东西部曾是商族的活动中心，也是商的中心区域；对山东东部未汉化的东夷人，商王朝通过盟国奄国、薄姑国等进行。
公元前11世纪，周武王灭商纣，天下更始。武王首封辅佐有功的姜太公（名尚、字子牙）于齐；武王的弟弟周公（名旦，后辅佐周成王）则封于鲁。
齐国定都临淄，据《左传僖公四年》，其疆域“东至于海、西至于河（黄河）、南至于穆陵（今沂水与临朐交界处）、北至于无棣（今盐山）”。齐国“通商工之业、便鱼盐之利，而人民多归”，融合“东夷文化”、“因其俗，简其礼”，“举贤而尚功”，务实革新、兼容并包，国力相当鼎盛。齐国的工商业与技术如纺织业也非常发达，有“冠带衣履天下”的美誉。
鲁国都于曲阜，其疆域在《诗鲁颂宫》中描述为“泰山巖巖、鲁邦所詹。奄有龟蒙、遂荒大东。至于海邦、淮夷来同”。鲁国秉承周朝礼乐典仪，“尊尊而亲亲”，农业发达，是尊尚、传统、伦理、人和的“礼仪之邦”。
曲阜孔庙大成殿的龙柱。齐鲁文化对中华文化的形成发展有大量贡献及深远影响。生于鲁都曲阜的孔夫子在这里创始了思想，成为后来中国社会框架与价值观的基石。孔子、孟子、孙子、鲁班、扁鹊等等都是齐鲁两国对中华文明多方面贡献的杰出代表。
春秋时期，山东境内还有其他许多小一些的诸侯国，仅见于《左传》的就有55国之多，其中疆域及影响较大的有莱、莒、滕等国，他们后来多被齐、鲁两国并吞。周公东征三年，扑灭纣王子武庚联合东夷的反叛，齐、鲁遂兼并奄、薄姑等国。姜太公又攻灭莱国，齐国扩张至胶东半岛。进入战国时代，齐国成为七雄之一；而今日山东的大部分地区都由齐、鲁两国占有。公元前249年，楚国攻占鲁国；公元前223年，秦国攻陷楚国。及至公元前221年，齐国成为最后被秦国吞并的诸侯国。中国首次实现统一，齐鲁之地从此成为中国的有机组成部分。
汉朝
山东素有“膏壤千里”的美誉，早期就有发达的农业与手工业，秦汉以来，成为中国的经济中心。山东的粮食不断沿黄河西溯，供应关中。山东是汉代“丝绸之”的重要源头，临淄、定陶、亢父（今济宁）是全国的三大纺织中心，大量精致的纺织品自此源源不断地输往西域。
汉朝在今山东设2个州（一级行政区）：北部的青州和南部的兖州。
及至东汉、魏、晋、南北朝时期，争战频仍，经济有所。
唐朝
到唐代，山东恢复发展。当时主要属于河南道。开元天宝年间，每年都有几百万石的粟米运至关中，而青、齐（今青州、济南）等地的物价仍远低于中国其他地方。唐代兖州的镜花绫、青州的仙纹绫，都是驰名全国的精美织品。至唐后期，战乱又起。
宋元时期
北宋时期，，，等人为了民族，天下黎民百姓，在水泊梁山起兵（现济宁市梁山县），这个故事被施耐庵编写成《水浒传》，为中国四大名著之一。金元时期，剥削严重，加上受到不断的外来及，社会与经济处于滞退状态。到元代，山东只有126万人、38万户，与金代相比，人数减少约87%、户数减少约75%.
明朝
明朝开始设立山东布政使司（当时包括辽东）。明初光复时，山东“多是无人之地”，励人民垦荒。到洪武二十六年（1393年），山东的耕地面积有7240余万亩，是北宋时期的2.4倍，居全国第三位。1421年永乐迁都以后，京杭大运河沿线的济宁和临清由于漕运的发展而繁荣起来。
清朝
到清朝康熙年间，山东耕地达到9000余万亩。1860年代，烟台成为山东第一个口岸。1895年，在甲午战争中，日军攻占威海，北洋海军全军覆没。1898年，青岛和威海分别租借给和英国。还修筑了从青岛通往济南的胶济铁（1905年），和津浦铁的北段（1911年），把山东当作自己的范围。1899年，义和团从山东兴起，遍布全省的传教士。清末，面对和日本的，东北终于向汉族移民，加上初年张作霖的鼓励措施，在100年间有为数上千万的山东农民东谋生，成为今天东北人口中的重要组成部分。
清朝以后
1914年，日军从手中夺取青岛。1922年会议后归还中国。1930年，国民从英国手中收回威海。1937年－1945年的抗日战争中，日军占领了山东的铁和城市，则在农村建立起沂蒙山、胶东等解放区。国共内战爆发后，1947年5月，陈毅的华东人民解放军在孟良崮全歼中央军精锐部队张灵甫74师。1948年9月24日，陈毅的部队攻占济南，在寿光俘虏逃往青岛途中的王耀武。1949年6月2日，美军从青岛撤退后，解放军进驻该城。
中华人民国成立初期，山东西部、河南北部、南部新成立平原省，包括今菏泽、聊城等地，1952年撤销该省，将其辖区并入山东、河南。
1953年6月，滕县专区更名为济宁专区。7月，撤销湖西专区和沂水专区，将其所属县市分别划归济宁、菏泽和临沂专区。1954年12月，撤销工矿区，设立市。1958年，莱阳专区更名为烟台专区。1960年，撤销峄县，设立枣庄市。1963年，河南省东明县划归山东。1964年，范县划归河南。1965年，馆陶划归，省的宁津县、庆云县划归山东。1967年，专区更名为地区，全省共辖、惠民、昌潍、烟台、临沂、泰安、济宁、菏泽、聊城9个地区，济南、青岛、、枣庄4个省辖市，5个县级市，107个县。
1981年5月，昌潍地区更名为地区。1982年11月，设立省辖东营市。1983年，撤销烟台地区、地区、济宁地区，设立地专级烟台市、市、济宁市。1985年，撤销泰安地区，设立地专级泰安市。1987年，威海市升为地专级市。1989年日照市升为地专级市。1992年，惠民地区更名为地区，莱芜市升为地专级市。1994年，撤销临沂地区、地区，设立地专级临沂市、市。1997年，撤销聊城地区，设立地专级聊城市。2000年，撤销地区、菏泽地区，设立地专级市、菏泽市。
至2008年底，全省划分为济南、青岛、烟台、威海、、、枣庄、东营、济宁、泰安、日照、莱芜、临沂、、聊城、、菏泽17个地级市，县级行政单位140个，乡镇级单位1941个，其中，街道办事处423个，乡295个，镇1223个。
山东，古代为齐鲁之地，位于中国东部沿海、黄河下游、京杭大运河的中北段，省会设在济南。陆地南北最长约420公里，东西最宽约700余公里，陆地总面积15.67万平方公里，约占全国总面积的1.6%，居全国第十九位，水域面积约2100平方千米（湖泊）。西部连接内陆，从北向南分别与、河南、安徽、江苏四省接壤；中部高突，泰山是全省最高点；东部山东半岛伸入黄海，北隔渤海海峡与辽东半岛相对、拱卫京津与渤海湾，东隔黄海与朝鲜半岛相望，东南则临靠较宽阔的黄海、遥望东海及日本南部列岛。近年来山东亦成为中国经济最发达的省份之一。
山东地形，中部突起，为鲁中南山地丘陵区；东部半岛大都是起伏和缓的波状丘陵区；西部、北部是黄河冲积而成的鲁西北平原区，是华北大平原的一部分。境内山地约占陆地总面积的15.5％，丘陵占13.2％，洼地占4.1％，湖沼占4.4％，平原占55％，其他占7.8％。
山东的河流分属黄河、海河、淮河流域或独流入海。全省平均河网密度为0.24公里／平方公里，长度在5公里以上的河流有5000多条，其中，长度在50公里以上的1000多条，较重要的有黄河、徒骇河、马颊河、沂河、沭河、大汶河、小清河、胶莱河、潍河、大沽河、五龙河、大沽夹河、泗河、万福河、朱赵新河、孝妇河等。
山东的湖泊主要分布在鲁中南山丘区与鲁西平原的接触带上，总面积1496.6平方公里，蓄水量23.53亿立方米。较大的湖泊有南四湖（统称微山湖）和东平湖。
气候类型：温带季风气候，降水集中，雨热同季，春秋短暂，冬夏较长。年平均温11.0℃(文登)~14.2℃(济南)，最高月均温23.5℃(成山头)~27.4℃(济南)，最低月均温-4.4℃(沾化、无棣)~-0.8℃(枣庄)，年降水量584(聊城)~905(枣庄)毫米，全境平均约710毫米，无霜期173(莱阳)~约250天(烟台)。
年日照时数：2300~2900小时，热量条件可满足农作物一年两作的需要。由于降水量60％以上集中于夏季，故易形成涝灾，冬春又常发生旱灾，对农作物生产影响较大。
山东各地的文化及经济节日会展根据山东旅游资讯网及其他网站的资料整理
节日会展活动名称日期
威海国际人居节9月279月29日
烟台毓璜顶庙会2月16日至22日
青岛海云庵糖球节2月28日至3月3日
中国临沂书圣文化节9月
济宁梁山国际水浒文化节4月
泰安东岳会庙会4月1日至3日
泰安肥城桃花节4月5日至15日
国际陶瓷琉璃艺术节4月16日至22日
烟台昆嵛山踏春节4月16日至28日
烟台龙口国际徐福文化节4月18日至20日
烟台莱阳梨花节4月20日
中国临沂诸葛亮文化节5月
青岛国际马拉松比赛4月20日
青岛樱花节4月中下旬
国际风筝会4月20日至25日
绿兰莎国际啤酒节6月16日至27日
临沂中国商城会展中心9月
寿光国际蔬菜科技博览会4月20日至5月20日
菏泽国际牡丹花会4月22日至28日
日照“五莲之春”杜鹃花节4月24日至5月6日
烟台牟氏庄园民俗游4月28日至5月8日
聊城江北水城文化旅游节4月30日至5月8日
国际聊斋文化旅游节4月30日至5月8日
博兴国际小戏艺术节5月1日至10日
烟台五彩缤纷美食节5月4日至8日
烟台长岛“渔家乐”民俗文化旅游节5月5日至7日
烟台莱州月季花节5月25日
东营垦利黄河口文化旅游节9月2日
中国广饶孙子国际文化节9月份
（东营）黄河国际论坛9月份
济南国际艺术歌会5月至10月每月一场
鲁商大会6月6日至8日
济南明湖荷花节6月30日至8月20日
青岛海洋节7月12日至20日
莱芜房干生态旅游节7月至8月
青岛金沙滩文化旅游节8月3日至11日
青岛国际啤酒节8月17日至9月1日
烟台蓬莱“和平颂”国际青少年文化艺术节8月20日至25日
青岛大泽山葡萄节9月1日至3日
泰山国际登山节9月6日至10日
青岛时装周9月6日至10日
烟台张裕国际葡萄酒节9月7日至10日
莱芜钢铁博览会9、10月份
国际陶瓷博览会9月份
滕州湿地红荷节
汶上太子灵踪文化节
山东菜，又叫鲁菜。历史悠久，影响广泛。是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国四大菜系之首，但却是最默默无闻的菜系，以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉。鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国（今），形成于秦汉。宋代后，鲁菜就成为北食的代表之一。从齐鲁而京畿，从关内到关外，影响已达黄河流域、东北地带，有着广阔的饮食群众基础。鲁菜是我国覆盖面最广的地方风味菜系之一，遍及京津塘及东北三省。
内地理差异大，因而形成了沿海的胶东菜（以海鲜为主）和内陆的济南菜以及自成体系的孔府菜三大体系。
鲁菜讲究调味纯正，口味偏于咸鲜，具有鲜、嫩、香、脆的特色。十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。
鲁菜常用的烹调技法有30种以上，尤以爆、扒技法独特而专长。爆法讲究急火快炒；扒技法为鲁菜独创，原料腌渍粘粉，油煎黄两面，慢火尽收汁；扒法成品整齐成型，味浓质烂，汁紧稠浓。
山东的特色小吃主要有：蒙阴红烧兔子头、沂水油炸山山牛、广饶肴驴肉、沂水豆油炒姜芽、临沂油炸知了龟、沂水大锅全羊、沂水塌煎饼、沂水塌包、沂水油煎白鳞鱼、清油盘丝饼、油旋、八批果子、玫瑰糖炸糕、五仁包、春饼、鸡丝馄饨、长清大素包、煎包、银丝卷、炸鸡丝春卷、济南米粉、济南甜沫、福山拉面（抻面）、景芝金丝面、单县和滕州羊肉汤、蛋酥炒面、鱼肉水饺、豆汁粥、鸡丝伊府面、鸡汤饸饹、临沂糁、滕州糁、朝天锅、荷叶粥、滕州菜煎饼、八宝茶汤、瓜荅、石子旋饼、六角旋饼、糖酥杠子头火烧、泰山豆腐面、烟台焖子、蓬莱小面、梨丸、龙凤炒饭、龙口肉盒、芙蓉烧麦、火烧，鸡鸭和乐，朝天锅。扒鸡、禹城扒鸡、保店驴肉、乐陵金丝小枣、莱芜方火烧热豆腐、莱芜香肠、博山酥锅、利津水煎包、单县羊肉汤、曹州耿饼等。
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