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一方水土养育一方人，一方美食养育一方吃货。来到沂水，有些特色美食是一定要尝尝的，沂蒙小豆沫、沂水木柴鸡、沂蒙山煎饼、泉庄豆腐皮、红烧兔子头……跟随周游齐鲁的脚步遍尝沂蒙美味吧。
沂水煎饼五谷杂粮磨成面糊，倒入鏊子，用煎饼筢子摊平烙制而成。种类较多。从原料上看，有米面煎饼、豆面煎饼、玉米面煎饼、高梁面煎饼、地瓜面煎饼等等；按口味又有咸、酸、甜、五香等不同种类。煎饼薄如纸，耐储存，折叠卷成即可食用，涂一些甜面酱裹一棵大葱，吃着就很不错,一口下去，筋道有嚼头；卷一些热菜在里面，或者蘸着菜汤，或者煎个葱花鸡蛋裹在煎饼里面吃，香酥松软。煎饼有很多吃法的，随心随意，喜欢怎么吃就怎么吃！沂水县煎饼，尤以马站煎饼为名，马站产的煎饼以其薄、香、软，保存时间长而享誉省内外。马站君明煎饼厂产的煎饼玉米的才5元/斤，荞麦的8元/斤，小米的13元/斤，都不贵哦！
沂水木柴鸡选用纯正蒙山草鸡，用木柴做原料，当场杀取活鸡，现杀现炒，配以葱、姜、青椒、大料，外用木火大火炖炒，炒出的鸡肉鲜嫩，油而不腻，品尝后回味无穷，独具风味。一个一年级的山鸡至少炖个个把小时，要耐心等待哦！院东头镇农家乐“田园农家”虽然不太好找，但这家店的饭菜味道绝对让人不虚此行，人均用餐标准30元左右。（老板姓任，电话：，去了一定要说是从大众网看到的信息，有优惠哦！）
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